2、將豬肝洗凈，切成小塊，再反復沖洗幹凈。
3、將豬肝浸泡30分鐘，直到沖洗沒有過多血水為止。
4、將豬肝瀝去水分，用檸檬汁去腥。
5、鍋裏燒壹鍋水，水開後，下入豬肝塊煮熟。
6、豬肝煮好切開以後，看不到血絲的才可以，如果豬肝切開以後，裏面是紅色噠，那就還沒熟，需要繼續多煮壹會。
7、用刀將豬肝細細的切成碎末狀。
8、小寶寶吃最好把豬肝碎再過壹遍篩，這樣做出來的豬肝泥會非常細膩，用勺背兒使勁地碾壓豬肝，把它們壓過篩網。
9、這樣豬肝就被壓過去，變成很細膩的豬肝泥了。用勺子把篩網背面的豬肝泥刮下來。