鮮檸檬的維生素C含量為每100克中50~80毫克;葡萄柚是柚和橙的天然雜交種,含量為30~40毫克;甜橙為30~60毫克;桔子為10~40毫克。著名的廣西沙田柚富含維生素C,鮮果含量可達每100克果肉80毫克以上。柑橘皮中所含的維生素C比柑橘肉更加豐富,100克柑橘皮中所含維生素C可達100毫克以上。
(2)蘋果
100克蘋果中含維生素C不足5毫克,有些品種甚至低於1毫克,
(3)梨
每100克梨中的維生素C含量為3~10毫克,常見的鴨梨為4毫克左右。
(4)桃和油桃
桃的維生素C含量較蘋果略高,每100克桃中含維生素C約10毫克左右,鉀100~160毫克,但鐵和鋅等礦物質含量不高。
油桃肉為杏黃色,其中幹物質含量高於普通桃,而且富含胡蘿蔔素和鉀。100克油桃中含水分82%,能量64千卡,鉀294毫克,維生素C 13毫克,胡蘿蔔素0.5毫克左右。
(5)棗
棗中富含維生素C,在各種栽培的蔬菜和水果中,唯有鮮棗的維生素C含量最高,可達每100克中200毫克以上,有的品種可達500毫克以上,有“維生素C之王”之美譽。
(6)葡萄
葡萄中含有少量維生素C和胡蘿蔔素,在礦物質中特別富含鉀。
(7)草莓
100克新鮮草莓中含維生素C達47毫克,不僅高於蘋果、梨、桃等水果,而且高於多數柑橘。
(8)山楂
山楂還是維生素C的良好來源,每100克山楂含維生素C達53毫克,某些品種甚至可高達80毫克以上。攝入200克山楂,便可基本滿足成年人壹日的維生素C需要。
(9)香蕉
100克香蕉中含維生素C在7~15毫克之間。