春季兒童食譜?蠔油扒鮮菇
材料：鮮蘑菇150克，鮮金針菇100克，紅椒絲3克，鹽、油、味精、蠔油、白糖、色拉油各適量。
做法：
1、將蘑菇洗凈，切成兩半，金針菇擇洗切段，同放入沸水中灼燙壹下。
2、鍋放置火上，放入油、蘑菇、金針菇煮熟，用鹽、味精、蠔油、白糖、色拉油來調味，裝盤，放上紅椒絲點綴即可。
營養價值：寶寶經常食用金針菇，有利於排出體內的重金屬離子和代謝所產生的毒素和廢物，有效增強機體活力。
春季兒童食譜?胡蘿蔔香菜粥
材料：糯米100克，胡蘿蔔100克，香菜10克，鹽、味精、豬油(煉制)各適量。
做法：
1、胡蘿蔔洗凈，去皮，切成細絲;香菜洗凈，剁成細末。
2、糯米淘洗幹凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹水分待用。
3、鍋放置火上，加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿蔔絲，改用小火熬煮成粥。
4、粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。
營養價值：胡蘿蔔富含多種營養物質，如維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質，有利於寶寶的生長發育。
春季兒童食譜?芡實鯽魚湯
材料：鯽魚壹條(約150克)，芡實15克，淮山15克。
做法：
1、將鯽魚剖開，去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，盛出待用。
2、將煎好的鯽魚與芡實、淮山同放入砂鍋內，加入適量的清水，大火煲1小時，以食鹽調味，即可食用。
營養功效：此湯具有補氣、健脾、固腎的功效，尤為適合脾胃虛弱、食欲不振、大便不調的小兒食用，能增強他們的脾胃功能。
春季兒童食譜?蓮子百合湯
材料：蓮子15克，幹百合15克，雞蛋1個，白糖適量。
做法：
1、蓮子洗凈去芯，幹百合洗凈，然後同放入砂鍋內，加入適量清水，慢火煲煮。
2、雞蛋先煮熟，剝殼待用;待砂鍋內的蓮子煮至熟爛時，加入剝殼後的雞蛋、白糖，繼續煮3~5分鐘，即可食用。
營養功效：此湯具有補益脾胃、潤肺、安神寧心的功效，適合於小兒日常食用。