羊肉雖然營養豐富,味美,但是多吃很容易導致上火,而且在食物的搭配上也有講究,羊肉和壹些食物壹起吃可能會導致不良的結果。那麽,羊肉不能和什麽壹起吃? 懷孕8個月能吃羊肉嗎?
懷孕8個月能吃羊肉嗎羊肉中含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素A、維生素C、煙酸、硫胺紗、核黃素等營養成份,在中醫記載中羊肉具有補虛勞、祛寒冷、溫補氣血;益腎氣、補形衰、開胃健力;補益產婦、通乳治帶、助元陽、益精血等功效。
專家指出:懷孕期間是能吃羊肉的,在中醫裏有記載壹道適合懷孕食用的羊肉湯?仲景羊肉湯?,這道湯能調節女性體質的虛寒,更能調動孕婦進餐的興趣。
仲景羊肉湯做法:準備適量羊肉、當歸、生姜、蔥、料酒等。先將羊肉去骨、剔去筋膜,入沸水焯壹下,切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條;然後在砂鍋中放入適量清水,把切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內;用旺火燒沸後撇去浮沫;加入蔥、料酒,改用文火煮壹小時;最後待羊肉熟透,加胡椒面、鹽即可。
專家提醒:懷孕吃羊肉有2點需註意,其壹,羊肉裏有弓形蟲,懷孕期間吃羊肉壹定要將羊肉徹底煮熟,最好不要吃涮羊肉;其二,羊肉屬熱性食物,懷孕期間食用不能過量。
羊肉不能和什麽壹起吃1、吃羊肉不能喝茶
羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。
2、羊肉不宜和醋壹起吃
酸醋具有收斂作用,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、羊肉不能和西瓜壹起吃
羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用。
4、羊肉不能和南瓜壹起吃
羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果壹起食用,無疑是火上澆油。
羊肉性溫,在食用的時候需要搭配蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。羊肉適合和冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等蔬菜壹起食用。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用可能會加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病。
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