鯉魚洲，地處閩江口南岸，占地面積1600多畝。
有3個總面積10萬平方米的湖泊和壹個面積160畝的島嶼，山水交融，錯落有致。
鯉魚洲賓館(又稱國賓館)坐落其中，原來主要任務是接待國家領導人，現已更名為鯉魚洲酒店，並於2012年後逐漸對外開放。