肉片竹蓀材料：豬肉片250克、竹筍50克，食用油等。
做法：
1、竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘時間。
2、肉片切好，姜、蔥等切絲。
3、熱鍋加油，倒入姜蔥肉片爆炒。
4、接著加入適量的醬油和竹蓀番茄。
5、加入辣椒絲和食鹽炒熟即可。