1、蘋果的營養價值
蘋果性溫味酸、甘、平、無毒，入脾、胃兩經，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素具有生津開胃、解暑除煩、補腦助血、安眠養神、潤肺悅心、清痰止咳、退熱解毒、和脾益氣、潤腸止瀉等功效。
2、糖尿病人能吃蘋果嗎
對於糖尿病患者而言，蘋果獨具的低升糖指數及含糖量，雖然蘋果中的果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益，蘋果能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，而蘋果酸可以穩定血糖。研究發現，每周至少吃5個蘋果的人，患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。
3、糖尿病人吃蘋果的好處
提高胰島素活性
糖尿病人適量的吃蘋果可以減輕胰腺負擔，幫助人體吸收豐富的維生素、礦物質和果膠，平衡飲食。而蘋果中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的。
調節機體血糖水平
蘋果中的膳食纖維可調節機體血糖水果，預防血糖驟升驟降，所以適量食用蘋果，對防治糖尿病有壹定的作用。
適量吃蘋果減肥
對於比較肥胖的糖尿病患者來說，每天適當的吃蘋果能使胃部收縮，食欲變得容易控制，減少刺激性食物或油膩食物的攝入，而且味覺變正常，能起到壹定的減肥作用。
降低膽固醇
蘋果中的果膠和鞣酸含量豐富，能將腸道中積聚的毒素和廢物粘附到壹起，排出體外，適量的吃蘋果除了能夠保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。
提高免疫力
適量的吃蘋果還可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能。
預防糖尿病並發癥
蘋果還富含鉀，具有降低血壓和保護心血管的作用，蘋果能夠預防糖尿病心腦血管並發癥的發生。
4、糖尿病人吃什麽蘋果好
蘋果中的含糖量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，空腹食用時容易引起血糖波動。糖尿病人最好選擇味道比較酸的青蘋果，青蘋果中含有的鉻能提高患者對胰島素的敏感性，蘋果酸還可以起到穩定血糖的作用。
5、註意事項
首先要註意適量吃蘋果，無節制的吃蘋果容易造成血糖迅速升高，高血糖持續時間長的話易加重胰腺負擔;吃蘋果要細嚼慢咽，這樣不但有利於消化，還能有利於口腔衛生，因為蘋果中的有機酸和果酸可以殺死口腔中的大量細菌，從而減少疾病對身體的傷害。
6、吃蘋果其他的好處
第壹：治療便秘
蘋果中含有豐富的有機酸以及纖維素，這兩種物質都能夠很好的促進我們的腸道進行蠕動，這樣原本堅硬的大便也會變得松軟起來，更加容易排出體外。所以說，每天吃壹個蘋果具有很好的通便的效果，如果想要獲得最好的治療便秘的功效，那麽可以將蘋果烤熟之後服用。
第二：治療高血壓
通過現代研究發現，蘋果中含有比較多的鉀元素，同時鈉元素的含量比較少。所以說，服用蘋果之後原本含有的鉀元素能夠和體內多余的鈉元素進行結合，這樣就可以順利的排出體外。身體中出現高血壓的主要原因就是由於鈉元素過多，所以吃蘋果能夠很好的防治高血壓，建議可以生吃蘋果或者是榨汁服用。
第三：治療拉肚子
妳知道嗎，蘋果中多種物質都具有很好的收斂作用，特別是蘋果酸、果膠、有機酸、纖維素以及鞣酸等等，這些物質能夠很好的吸收細菌以及毒素，對於止瀉效果很好。如果想要獲得最好的效果，建議在每天早晚的時候空腹吃壹個蘋果，除此之外也可以將半熟的蘋果放入鍋中水煮，然後湯肉壹起服用。
第四：懷孕期間女性服用效果好
蘋果非常的適合各種人群服用，就算是身體處在特殊時期的孕婦也不例外。很多女性在懷孕初期都會出現孕吐的情況，這個時候對於身體的損傷是比較大的，甚至有可能危害到胎兒的發育。吃蘋果不僅能夠及時的補充身體所需要的熱量和維生素，同時又能夠很好的調節水鹽以及電解質之間的平衡，能夠有效的預防由於孕吐過於頻繁所引起的酸中毒，很好的保障胎兒以及孕婦的健康。
第五：減肥
這應該是很多愛美女性最關心的壹項吃蘋果的好處了，研究發現蘋果中含有豐富的維生素以及蘋果酸，這些物質都能夠很好的促進脂肪進行分解。所以說，壹些過於肥胖的人群可以在每天的飯前吃壹個蘋果，這樣不僅能夠很好的提供飽腹感，同時還具有預防肥胖的作用。如果是壹些想要更好的進行減肥的人群，那麽可以適量的多吃壹些酸蘋果。
第六：防治糖尿病
糖尿病患者的主要原因就是由於身體中膽固醇過高所引起的，而蘋果中含有豐富的果膠，這種物質能夠很好的預防身體出現膽固醇過高的情況，能很好的減少血糖含量，這對於防治高血壓具有壹定作用。如果想要獲得更好的治療效果，那麽建議多吃壹些酸蘋果。
第七：美容養顏
蘋果中的鈣質以及維生素的含量非常的豐富，這些物質在進入身體之後具有美容的功效，能夠很好的延緩機體衰老，保持青春美貌。另外，蘋果中所含有的大量果膠能夠令肌膚保持彈性有光澤。
第八：治療貧血
研究發現，經常吃蘋果還能夠令我們的皮色更好，皮膚也變得紅嫩起來。這主要是由於蘋果能夠很好的增加身體中所含有的血色素，這對於壹些貧血患者來說是非常好的，能夠很好的對貧血癥狀起到輔助治療的功效。
第九：消除疲勞
現代人由於生活節奏的不斷加快，所承受的生活以及工作壓力也是越愛越大，這就經常容易感覺到疲憊。蘋果中含有大量的鉀元素、糖分以及果膠等等，這些服用之後能夠很好的消除身體的疲憊感。
第十：增強記憶力
蘋果中含有大量大腦正常運轉所需要的營養素，甚至於所含有的鋅元素非常的豐富。現代研究發現，鋅元素對於人體非常的重要，是多種酶的重要做成部分，是促進身體以及大腦發育的關鍵元素。