蛋黃4個、牛奶60克、低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、細砂糖60克、鹽1克；
方法/步驟
1、將低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合後過篩備用；
2、 準備兩個大碗，用紙巾擦拭到碗內無水無油的狀態；
3、 將雞蛋打開，蛋白和蛋黃分別裝在兩個大碗裏；
4、 用打蛋器將蛋黃打散；
5、 在蛋黃中繼續加入蛋黃4個，牛奶60克，色拉油60克，細砂糖60克，鹽1克。中的其他原料，壹起混合攪拌到無顆粒狀存在；
6、此時可用刮刀測試上壹步中的材料是否還有未打散的糖、鹽顆粒；
7、將過篩後的低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。加入上壹步的材料中，壹起攪拌均勻；
8、拿起打蛋器測試，若是面糊光滑細致且有流性就是成功的；
9 、在裝有蛋白的大碗中，加入塔塔粉；
10、用電動攪拌器將蛋白打到起大泡泡為止；
11、將蛋白4個，塔塔粉2克，細砂糖70克中的細砂糖分成3等分，取三分之壹的量加入蛋白；
12、繼續攪拌至起細泡泡為止；
13、將三分之壹的細砂糖加入，繼續攪拌至發泡；
14、將剩余的三分之壹加入，繼續攪拌至幹性發泡，即為糖蛋白；
15、取出三分之壹的糖蛋白，加入步驟8的面糊中攪拌均勻；
16、將面糊倒入剩余的糖蛋白中壹起混合攪拌均勻；
17、直接將拌好的面糊倒到面包桶裏（記得先把攪拌棒拿出來）；
18、然後選擇“烘焙”，因為不知道烘焙的溫度到底是多少，所以要時不時的去觀察壹下；
19、壹般烤至45分鐘的時候去看壹下中間有沒成熟，如表面全變焦色了，按“停止”，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。