加裏庫柏拒絕扮演片中的巴特勒（白瑞德），而且十分反感本片。 克拉克蓋伯的臺詞“Frankly，my dear，I don't give a damn”在美國電影協會評選的“百佳電影臺詞”排行榜上名列榜首。 攝影師李加米斯（Lee Garmes）在影片開拍壹個月後被炒，原因是他拍攝的圖像過於陰暗。 1939年9月9日，制片方在福克斯劇院首次公映本片。在上映前，制片方找來劇院經理，要求在影片上映前不向觀眾透露任何影片信息，觀眾可以因連片名都不知道而退場，但將無法重新入場。當影片開演時，觀眾們紛紛因興奮而喝彩，他們沒料到《飄》被搬上了銀幕。 維克托弗萊明（Victor Fleming）被聘作影片導演後，對劇本提出不滿，於是影片拍攝被叫停17天，以重新改編劇本。 由於克拉克蓋伯的舞技欠佳，所以他的舞蹈場景都是穿著溜冰鞋完成的。 奧利維婭德哈維蘭的演出合同歸華納兄弟公司所有，為了說服老板同意自己出演本片，她甚至不惜對老板妻子煞費苦心。 萊斯利霍華德（Leslie Howard）應該參加影片首映式，但他所乘坐的飛機在英國上空被德軍擊落，霍華德因此不幸喪生。 片中出現的臨時演員多達2400名。 原著作者瑪格麗特米歇爾認為巴茲爾拉斯伯恩（Basil Rathbone）更適合扮演巴特勒。 奧利維婭德哈維蘭因為還沒生過孩子，所以不得不到婦產醫院學習生產經驗和感受，在實際拍攝時，導演喬治丘克時而在鏡頭外緊捏德哈維蘭的腳趾，以讓她感受到痛覺。 斯嘉麗的角色有1400名演員參加試鏡。 全片由喬治丘克、維克托弗萊明（Victor Fleming）和山姆伍德（Sam Wood）三人執導完成，其中由喬治丘克執導的畫面只有33分鐘。 海蒂麥克丹尼爾斯因喬治亞州的種族隔離制度而無法參加影片的首映式。 在拍攝斯嘉麗穿行在1600名傷兵中尋找米德醫生的畫面中，其中有800人是由臨時演員扮演，而另外的800人則全都是假人。 在拍攝邦妮出生後巴特勒為保姆送去壹杯飲料的鏡頭時，克拉克蓋伯開了個玩笑，杯子中倒的是酒而不是茶水，海蒂麥克丹尼爾斯喝了壹大口才發現。 費雯麗***工作了125天，片酬為25000美元，克拉克蓋伯只工作了71天，片酬高達12萬美元。 據說費雯麗不願同克拉克蓋伯接吻，因為蓋伯的煙味太重。 制片方曾對斯嘉麗的扮演者展開民意測驗，在數百張選票中，費雯麗只得到兩張。 據說在影片拍攝期間，費雯麗每天要吸四包煙。 片名即原著的書名“Gone with the Wind ”來源於英國詩人歐內斯特道生的《西納拉（Cynara）》壹詩，原句是：“我壹直按自己的方式對妳忠誠，西納拉！/我已忘卻了許多，西納拉，都已隨風飄逝。（I have been faithful to thee, Cynara! in my fashion./I have forgot much, Cynara! gone with the wind.）” 片中失火的場景是最先拍攝的，包括1933年《金剛》中使用的布景均被付之壹炬，這段膠片長113分鐘，***耗資25000美元，當時的火情十分猛烈，以至不知情的公眾以為米高梅都化為灰燼了，報警電話響作壹團。 在拍攝斯嘉麗從火中逃生的畫面時，劇組需要壹匹瘦骨嶙峋的老馬，幾經尋找，終於物色到壹匹，然而當幾周後馬被帶到片場，原先清晰可見的肋骨痕跡因為增重已經蕩然無存，由於時間緊迫，化妝師只好在馬的肋骨部位畫出陰影。 穿幫鏡頭：
在斯嘉麗從教堂中的臨時醫院走出時，門上出現了攝影機的陰影。
在準備去參軍同斯嘉麗吻別時，巴特勒將帽子扔在地上，而後來卻從欄桿上拿起帽子。
在斯嘉麗拜訪了設在教堂的臨時醫院後，鏡頭在她身後給到壹個她關門的特寫；接下來的壹個遠景鏡頭中，這扇門又打開了；而在斯嘉麗要離開這扇門的特寫鏡頭中，這扇門又是關起的。
當英蒂安和蘇倫站在壹塊大鏡子前面談論斯嘉麗與她們各自的求婚者調情壹事時，此時大鏡子中反射的是樓梯平臺、樓梯以及左側的欄桿；此時的斯嘉麗在下樓梯時正好遇到上樓的弗蘭克，並與之在樓梯中途調情，而鏡子也正好將這壹幕反射出來；當這對姐妹就此事進行評論時，鏡子中的斯嘉麗和弗蘭克都不見了。
當斯嘉麗與弗蘭克在醫院相遇時，不知從哪裏冒出來壹個大水罐。
當休假中的艾希利準備返回前線時，有壹個場景是在樓梯的底端，斯嘉麗遇到了身穿外套的艾希利，之後這件外套卻消失不見了。
當斯嘉麗逃離亞特蘭大時，她是沒有戴帽子的；當斯嘉麗和白瑞德穿過倉庫時，斯嘉麗頭上戴了壹頂黑色軟帽；而在接下來去塔拉路上的場景中，這頂軟帽不翼而飛了。
當白瑞德和斯嘉麗逃離亞特蘭大時，途中他停下他們的馬車，然後對南北戰爭前的美國南方的衰落壹事表達了自己的看法。在白瑞德進行評論的時候，畫面的背景是壹群傷員在路上蹣跚前進。此時畫面展示的是壹個抽煙鬥的、蓄著胡子的男人正在擡著自己陣亡的戰友；幾個場景之後，之前畫面中的這個男人卻是在扛著來復槍；然後他把槍給了另外壹個戰友，並去擡起之前場景中出現的那個陣亡的戰友。
當斯嘉麗在走廊臺階處和塔爾頓雙胞胎兄弟交談時，她是坐在壹個枕頭上的；當她起身趕去見她的父親時，枕頭卻不見了。
戰爭結束後，塔拉莊園所有的居民都湧向大禮堂；這個時候觀眾看到韓媚蘭空著雙手隨著人群跑向大禮堂；但是下壹組鏡頭中韓媚蘭懷裏卻抱著自己的孩子。
在壹組場景中，斯嘉麗正在和白瑞德交談時，斯嘉麗的手帕在鏡頭轉換幾次後卻消失了；後來白瑞德給了她壹個新手帕。
當白瑞德和斯嘉麗逃離亞特蘭大後，在去塔拉的十字路口處，白瑞德停下了馬車；然後他將剎車拉起；在白瑞德離開之後，斯嘉麗返回馬車，並直接驅車前往塔拉莊園，註意此時她並沒有放開剎車。
當斯嘉麗在橋上遭到襲擊時，她的帽子隨著鏡頭的切換時有時無。
當艾希利拒絕與斯嘉麗私奔時，斯嘉麗轉過臉去，並開始哭泣，此時她的披巾只是歪歪斜斜地遮住部分肩膀；幾秒種後，披巾卻整整齊齊的遮到了頸子的位置。
電影開始時，在塔拉莊園前門的外面有壹顆巨大的橡樹；後來戰爭爆發，所以的壹切都被燒毀，這顆橡樹同樣沒有幸免於難；但是當戰爭結束後，這顆橡樹卻再次呈現在了觀眾的面前。
當白瑞德和斯嘉麗正在逃避開謝爾曼的軍隊時，他們的馬受到驚嚇，並且拒絕在燃燒的廢墟中前進；因此白瑞德在馬的臉上系了壹塊布，這樣這匹馬就看不見火焰了；當他們驅馬穿過廢墟時，這塊布卻掉了下來，此時這匹馬看上去好像也不再害怕火焰了。
當斯嘉麗和白瑞德壹前壹後下樓梯時，她靠近墻的壹側的手裏拿著壹盞燈；盡管在當時的環境下，這盞燈是唯壹的光源，但是墻上依然有他們的影子。
當斯嘉麗與韓媚蘭護理傷員時，他們的影子和他們的移動不壹致。