壹級鹿茸片臘片：鹿茸片全臘片、鹿茸片半臘片，臘質多，質地少或無質地，是鹿茸片最頂部壹部分，因材質細致，光亮如臘，顏色幹凈稱作臘片。壹個成條的鹿茸片也只有切出來2-3片全臘片。
二級鹿茸粉片：鹿茸片白霜片、鹿茸片紅粉片、鹿茸片黃粉片(有的分不清此級別)，質地多，含臘圈，粉片屬整個鹿茸片中上段壹部分，材質脆響，正中間壹部分為質地，臘圈包圍著。
三級鹿茸血片：鹿茸血片，含鹿茸血，片面性有鮮血。
四級鹿茸片骨片：鹿茸片骨片，純骨質增生化鹿茸片，骨片為整個鹿茸片最底端，全骨質增生化，營養成分最爛。