吃松子的五大功效與作用：
壹、抑制食欲助減肥
美國賓州西盆斯貝格大學壹項新研究發現，每天吃壹把松子（約合30克）有助於控制食欲，防止發胖。研究發現，體重超標的女性早餐前吃壹把松子可以使壹天飯量降低37%。
二、增加身體能量
當妳感覺疲倦乏力時，不妨吃些松子，因為它提供的能量有助於修復和增強身體組織。研究發現，松子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵，有助於身體傳輸和保存能量，同時幫助細胞產生能量。
三、降低心臟病危險
多項研究發現，每天吃壹把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。美國《內科學檔案》雜誌刊登研究，男性每周吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。
四、延緩衰老進程
研究發現，常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用。
五、防止眼部疾病
美國營養學家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。
禁忌：
脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由於松子油性較大，所以，吃得太多會使體內脂肪增加。因此也要適量，平日多吃松子，不僅對身體有益，起到養顏益智、延年益壽的作用，還有利於體內多種機能的調節和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，壹般不宜多吃松子，以免身體消化吸收後，產生相反的副作用。
參考資料：