1、腸胃健康早晚喝
早上是最需要營養的時候，不過不能空肚子喝，可以配壹些粗糧，面包，雞蛋壹起，可以有效的吸收酸奶中的營養物質。
2、促消化飯後兩小時
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後兩小時喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。
3、補充精力午後喝
經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易，午後喝壹杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
4、補鈣睡前喝
12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，睡前喝老酸奶有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至淩晨這壹時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少，如此食用是比較好的。
5、老酸奶可以加熱嗎
老酸奶中最重要的成分就是乳酸菌，而乳酸菌不耐高溫，所以，酸奶不宜用高溫加熱，不但會影響酸奶的口味和口感，其營養價值也會大大降低。