壹、準備工作
在我們次制作蛋糕的時候,選擇簡單壹點的做法,等熟悉了之後可以嘗試壹些比較新奇的糕點制作。次做蛋糕我們需要準備好原料,壹般來說,面粉、雞蛋、糖、油、牛奶就可以了。將這些原料按照網上的就行充分的攪拌,揉搓等其發酵就好了。
二、註意事項
蛋糕桶壁過於光滑,所以事先鋪油紙,效果比較好。糖已經減的多了,甜度不高。如果喜歡甜味重的,可以適當增加。如果使用打蛋器打發全蛋蛋液,則可以在鍋中燒點溫水。攪拌入面粉時,慢慢篩入,自上而下攪拌,防止消泡。色拉油和牛奶,自桶壁慢慢分次倒入,分次攪拌均勻。之後就是烘焙了。
三、面包機保養
在我們制作完成之後還要對面包機進行清洗和保養。清洗前要檢查電源的連接情況,確保面包機的電源被切斷,等上壹會兒,待機身完全冷卻後,用柔軟的濕布沾溫和的洗滌劑擦洗機身及頂蓋。但是要註意,不要把整機或面包桶浸入水中,只需將水倒入面包桶,清洗其內部,否則容易造成短路。
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