各有各的好，如果想要減肥，主要還是喝脫脂牛奶比較好。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。
也就是說，如果每天飲用壹袋250克（243毫升）的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克。對於絕大多數小康家庭的消費者來說，每天從日常飲食中攝入的脂肪達75克以上，牛奶中脂肪在壹日當中所占比例僅為10%，並不算高。
飲用提示
對於牛奶中的脂肪，中國農業大學食品科學與營養工程學院範誌紅副教授指出，應用壹顆平常心對待。“其實，喝壹杯全脂牛奶，只能得到約7.5克脂肪，而吃100克瘦豬肉，卻會獲得20克脂肪；做菜時放油稍多壹點兒，壹個菜就會多出10克以上的脂肪。
所以，通過喝低脂奶來減少膳食脂肪，並不是壹種非常有效的方法。”目前市場上可看到的牛奶，按照脂肪的含量分類，主要有低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶。普通牛奶中約含3.8%的脂肪，低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的壹半左右，脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。