蘇伯爾電壓力鍋上的營養蒸和無水焗的用法非常簡單,選擇對應的功能開始即可,具體食材比例建議購買食譜書籍參考,無水焗是不用放水的,只需底部鋪壹層錫紙,少放點油即可!營養蒸功能需要加水,做出來的食物比較水潤。
食材:雞腿 2個,豆瓣醬 1盒,蔥 1棵,八角 1粒,花生油 適量
1、洗雞腿。雞腿洗幹凈,準備腌制。
2、腌雞腿。將洗凈的雞腿表面撒上壹層鹽並塗上豆瓣醬,適當揉搓,使鹽和醬能充分被雞腿吸收。
3、將腌制的雞腿放入容器,腌制30分鐘。最好晚上用保鮮膜密封後放入冰箱腌制壹晚,更入味。
4、入鍋。電壓力鍋鍋底塗壹層花生油,將腌制好的雞腿表面也塗壹層花生油,放入電壓力鍋,加蔥花,八角。蓋上電壓力鍋鍋蓋,按肉/雞鍵(如果是上班前,此時就可以定時)。
5、出鍋。待電壓力鍋結束加熱後,香噴噴的雞腿就做好了,開動吧。