其實對於廣大的飲食消費者而言，他們出外進行飲食消費最為關註的就是商家的食品衛生安全問題，畢竟食安問題對於公眾健康而言尤為重要，所以近些年來國家政策層面對於食安問題的管控也是相當的嚴格。
近日網絡平臺也曝光了安徽合肥壹火鍋店調料臺有老鼠竟然堂而皇之肆無忌憚的爬動，當時正在火鍋店進行消費的食客也目睹了這樣的場景，也是相當的讓人觸目驚心，而當時拍攝該視頻的網友也調侃這只老鼠吃的比他來的更加開心，為此他也向商家反映此事，而當時店家對於網友的反饋也是顯得相當淡定，並沒有做出更多的回應。
由於老鼠在火鍋店的調料臺進行爬動也是引起外界的極大關註，為此相關的媒體記者也是對涉事的安徽合肥九宮格重慶火鍋進行實地探訪，而該店的店主也向媒體記者透露他們的門店每個月都會進行定期消殺兩次，這次出現老鼠也是相當的讓人猝不及防，目前火鍋店已經暫停營業進行門店整改，而該轄區的市場監管部門也對涉事的火鍋店進行調查取證處理。
其實關於飲食行業所出現的食安衛生問題並不是壹個單獨的個例，甚至在整個行業當中也可算得上是?遍地開花?，在此不得不提及的就是當下如火如荼所興起的外賣行業衛生問題的惡劣也壹度讓外界所觸目驚心，實在令人堪憂，這真的難以保證廣大飲食消費者的健康問題是否能夠得到充分的保障。
所以在此也希望相關的部門能夠對如此類似涉及食安衛生問題的飲食現象進行加大力度的查處，同時也希望廣大的飲食從業者們能夠以身作則，努力給廣大的消費者創造壹個健康安全的飲食消費環境。