香蕉的主要產地是在我國的廣西、廣東、福建、雲南、臺灣等地。
香蕉屬於熱帶植物，比較怕低溫的環境，全年平均氣溫在15℃以上，才可以正常生長，廣西、廣東、福建、雲南、臺灣均適合生長，其中，臺灣省的產量最高。全國香蕉的種植面積達9萬-11萬公頃，廣東省香蕉品種多，出市場的香蕉質量優良，深受消費者的歡迎。
其中，廣西南寧香蕉主要在秋季成熟，和其他品種的成熟期交錯，市場份額大。南寧香蕉整體賣相優良，果形、果味、果色都是上等佳品。香蕉果實偏大，蕉梳排列整齊，果皮呈現金黃色，無明顯斑點；果肉香糯軟甜，風味極佳。
香蕉的生長條件
香蕉對於溫度的要求是很高的，它耐高溫不耐低溫。壹般要求年平均溫度在21度以上，特別是在高溫高濕的地區容易存活。所以大部分的香蕉產地都在熱帶地區，生長的最低溫度不能低於15度。
香蕉是最怕低溫和霜凍的，壹旦溫度低於10度，就會發生不可逆的損傷，低於0度的話，整個植株會被凍死。所以在霜凍的地區壹般是不能栽培香蕉的。但現在也存在壹些特殊的品種，有壹定的耐寒性能，可以在霜凍地區的南坡栽培，選擇合適的時間種植，每年在霜凍之前收獲。