兒童不吃早餐的危害
壹、不吃早餐，易致胃病
人體在夜裏睡眠中脂肪儲存較多，而肝中糖原儲存較少，如果不及時進食早餐，糖原會很快消耗殆盡，還會造成大腦能量供應不足。由於沒吃早飯，中午便會大量進食，這樣會使胃壁壹下子處於緊張狀態，時間久了易患胃病。
二、不吃早餐，會影響孩子的學習
早餐有助於補充糖原存量和在壹天開始時提供人體所需的熱量。通常，早餐所提供的熱量應占全天的30%左右。研究表明，孩子如果經常不吃早餐，很容易引起營養缺乏、體質虛弱、註意力不集中和成績下降等。
三、不吃早餐易使孩子發胖
長期不吃早餐容易使孩子發胖。不吃早餐會使機體血糖降低，影響控制饑飽的中樞神經，從而產生饑餓感。這樣，中午吃進的食物特別容易被腸胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由於吃得過多，食物消化後，多余的糖分大量進入血液，也容易形成脂肪。另外，在空腹時，體內膽囊中的膽固醇飽和度比較高，容易形成膽結石。長此以往，孩子體內的平衡系統便會受到嚴重破壞，從而出現貧血和營養不良現象。
不吃早餐的危害
1、容易發胖：不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯後不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。不吃早餐會變成易胖體質，所以，早餐是減肥之道!
2、不吃早餐影響女容貌：不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習壹樣，也會嚴重影響女的美貌。如果不吃早餐，貧血、營養不良癥等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女的膚色呈難看的灰白或蠟黃。
3、加速衰老：不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚幹燥、起皺和貧血，加速衰老。
4、易引起便秘：如果經常不吃早餐，胃結腸反射的動作會逐漸減弱，最後引起便秘。
5、營養不均衡，抵抗力低：長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足，而且，壹般到上午的九十點鐘就會出現饑腸轆轆的現象，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，這樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。
6、易患膽結石：如果不吃早餐，胃還是會蠕動，這樣沒有食物的情況下晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沈積，結久而久之，使人易患膽結石癥
7、易患消化道疾病：不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統的疾病。
8、影響學習和工作能力：大腦正常的運轉需要葡萄糖，這是大腦能夠利用的唯壹的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養不足，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。
9、加大患慢病的幾率：不吃早餐就展開壹天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使體質變為酸體質，加大患慢病的幾率。
10、易發心肌梗塞：如果胃裏沒有事物的話，人體的人體血液裏就會形成更多的B型血栓球蛋白，這是壹種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。