紅蘿蔔含有豐富的維他命a，但維他命a為脂溶性，所以吃法大有講究。比方燉排骨可保留胡蘿蔔素93%，炒菜保存了80%，生吃只吸收10%胡蘿蔔素。另外，也請不要與其他果菜，合打果菜汁，因為它含有多量抗壞血酸氧化，可破壞維他命c。對治愈多囊卵巢綜合征有很大幫助。
2、冬瓜
冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿葡素等。冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積，冬瓜含鈉低，又沒有什麽糖份，是糖尿病患者很好的食品，對於多囊卵巢綜合征的預防也有壹定的作用。
3、茄子
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。對治愈多囊卵巢綜合征有很大幫助。
4、香菇
具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收，香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。對治愈多囊卵巢綜合征有很大幫助。
5、豆芽
豆芽含脂肪及熱量低，含水分和纖維素多，黃豆生成豆芽後，胡蘿蔔素增加3倍、維生素bl2增加4倍、維生素c增加4.5倍。常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入壹點醋，以防維他命b流失，又可以加強減肥作用。
6、蘆筍
蘆筍富含豐富蔬菜纖維，還富含維生素、微量元素、葉酸，多囊卵巢綜合癥應該多吃是有助於身體健康的，當然也是有助於身體排卵的。
7、生菜
生菜這種蔬菜纖維含量多，多吃的話有利於消除多余脂肪，是壹種很好的減肥食品，外加生菜葉含有萵苣素，吃了之後可以起到鎮痛催眠、降低膽固醇的作用，因此多囊卵巢綜合癥應該多吃生菜。
8、番薯
營養學研究發現，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沈積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。要註意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利於降低血脂。
9、黃瓜
清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有壹種叫"丙醇二酸"的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。