雙子葉植物的胚具有2片子葉，大多數是直根系，主根生長的很發達，莖內為開放型的維管束，環狀，葉子除了少數之外都是網狀脈的。
花部壹般都是5-4基數，花粉多數是具有3個萌發孔的，向日葵這種植物就是很典型的，所以它是壹種雙子葉的植物。