糯米150g，廣式臘腸壹根，臘肉50g，幹香菇6朵，幹貝5粒，蝦幹5顆，芥藍梗，芹菜，香蔥適量，味極鮮醬油2湯匙，黑胡椒粉適量
做法
1.糯米提前浸泡1個小時，幹香菇浸泡20分鐘
2.臘腸切片，臘肉切丁，泡好的幹香菇切絲，芥藍梗、芹菜、香蔥切小丁，幹貝與蝦幹用適量清水浸泡15分鐘
3.蒸鍋上汽後放入浸泡好的糯米飯，蒸30分鐘左右取出稍放涼
4.鍋內放入適量油，放入臘腸、臘肉、幹貝和蝦幹炒出香味
5.加入蒸好的糯米飯
6.分次加入少量浸泡香菇的水
7.將米飯炒散後，放入香菇絲
8.加入2湯匙味極鮮醬油，繼續翻炒
9.放入所有青菜碎翻炒至米飯水份收幹即可