1、血糖高的人吃什麽好
壹、主食
1.粗雜糧。粗雜糧包括燕麥、麥片、玉米面等等，這些食物中有很多的無機鹽，還含有大量的食物纖維，多食用可以起到控制血糖的作用。
2.米飯。米飯我中國人日常的主食之壹，白米飯的含糖量很低，有利於控制血糖。
3.蕎麥面。燕麥面做成的饅頭，都是比較粗的主食，吸收沒那麽快，血糖的升高也沒有那麽快。
4.面條。面條的含糖量也是比較低的，但是在食用的時候要註意控制量，烹飪的時候選擇比較清淡的方法。
二、蔬菜
1.黃瓜。黃瓜的水分含量非常豐富水分比例達到98%，並且還含有微量的胡蘿蔔素、維生素C及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素，對身體有很大好處，所以血糖高的人適合食用黃瓜。
2.西紅柿。西紅柿，也就是番茄。西紅柿中含有大量的天然抗氧化劑，除了維生素C之外還含有番茄紅素。番茄紅素是壹種讓西紅柿自然變紅的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以適量食用。
3.洋蔥。洋蔥中含有刺激胰島素合成和分泌的物質，高血糖有很好的輔助治療作用，血糖高的人適合食用。
4.南瓜。南瓜含有能夠壹直葡萄糖吸收的果糖成分，含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等能夠促進胰島素的分泌，每天食用100g，對改善高血糖有很好的作用。
5.苦瓜。苦瓜中含有大量的維生素C，研究發現苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，有刺激胰島素釋放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
2、高血糖的癥狀
1、體重急劇下降
高血糖患者體內胰島素的缺乏，導致體內葡萄糖無法被利用，蛋白質和脂肪消耗增多，容易導致患者出現乏力，體重減輕的癥狀出現，為了補充失去的糖分，維持機體活動，患者食量增加，但是體重仍然會出現急劇下降。
2、尿頻尿量增多
高血糖患者通常都有尿多癥狀，尿多不僅僅是尿頻，還有尿量增加的現象，有的會出現尿液中泡沫多，尿漬發白等現象，這些現象主要跟血糖升高，超過腎糖閾有關，排入尿中的糖分增多了，小便次數和小便量都會有所增加。
3、口渴嚴重
口渴嚴重也是高血糖的常見表現，糖尿病患者尿量多了，體內的水分隨之減少，當體內的水分減少了是，大腦口渴中樞的興奮思飲，血壓滲透想要升高，從而引起口渴癥狀。為了防止脫水，即使口渴也應該經常喝水，以防止高血糖的出現。
4、心跳加快，呼吸困難
血糖過高人群即使沒有進行劇烈運動，也會感覺到心跳速度明顯加快，呼吸變得困難，出現這種情況人群尿糖測試呈陽性反應。患者還會出現惡心幹嘔，腹部偶爾脹痛，消化不良的明顯癥狀。
5、食欲大減，虛弱無力
糖尿病患者血糖過高，血糖無法進入細胞，導致細胞能量缺乏，患者容易感到虛弱無力，食欲大減的癥狀，血糖測試值有明顯升高。
6、誘發其他並發癥
血糖高現象沒有明顯控制造成慢性高血糖時還會加重許多糖尿病的其他並發癥，這些並發癥包括眼部疾病，心臟病，腎病和其他傳染性疾病等，在段時間內血糖水平異常升高會導致糖尿病性酮酸中毒癥發生，若不及時治療容易造成昏迷甚至死亡。