意思是廣東人什麽都吃，以及和福建人的互動。
1.來源出處：
廣東人吃福建人是壹句廣為流傳的玩笑話。
網上盛傳廣東人什麽都敢吃，又恰逢2017年春節，當據說壓歲錢紅包最土豪的福建人問最摳門紅包不過百的廣東人，
“聽說妳們廣東人……”，壹機智廣東人接了壹句“特別愛吃福建人”。
由於回復非常機智有趣，況且還帶有濃濃的魔幻現實主義色彩，該梗很快從該聊天群流出，並在網上流行，吃貨用的更多。
2.使用場景：
①在壹些地域特色的評論區，問起各個省份地區獨有的食品是什麽時候，
網友會用“廣東人吃福建人”來善意玩梗，其他網友也會表示，樓下就是福建人，隨著IP地址的顯露，這個梗更具有適用性。
②網友評論區玩梗
該梗已經成為廣東人和福建人的日常，幾乎出現福建人，被IP為廣東人的看到，就會發言，表示自己吃福建人。其他網友看到也會調侃兩個區域的人。
搭配著廣東和福建的IP，屬於調侃類的梗。