我認為茼蒿菜家常做法有：
壹、涼拌茼蒿
茼蒿洗凈後熱水汆壹下，香幹也熱水過壹下，把茼蒿、香幹切碎，加麻油，橄欖油，鹽，糖拌勻。
二、清炒茼蒿
將蒜去皮切片，水開後加沙拉油、鹽放茼蒿燙30秒撈起，油熱放蒜片爆香後放茼蒿與調料炒勻。