肝癌，被稱為"癌中之王"，是發生在肝臟處的惡性腫瘤，具有起病隱匿、潛伏期長，惡化程度快的特點。全球每年新發肝癌約有80萬人，有將近50%發生在我國，說我國是"肝癌大國"壹點也不為過。
68歲的林先生近期總覺得惡心、腹痛，也沒什麽食欲，身體壹天壹天的在消瘦，在勞作時，突然昏倒在地。老伴看到後，慌忙撥打了120，到了醫院經過檢查，林先生被確診為肝癌晚期，需要入院接受治療。林先生的老伴得知這壹消息，壹時間有些難以接受，突然暈倒在地，醫生給他檢查後，發現，同樣是肝癌晚期！
為何老林夫婦會先後查出肝癌呢？原來，兩人結婚時，生活並不富裕，兩人養成了省吃儉用的習慣，就連吃飯常用的筷子，都舍不得勤換，都是用到不能用為止。而案板也不經常清洗，有的縫隙當中都已經發黴了，老兩口也沒在意過，就這麽壹直使用。而且，有的食物發黴了，就把發黴的地方切去，吃剩下好的部位。
醫生了解事情的經過後，說道，廚房3物是"禍根"，節約要有度啊
1、久用不換的筷子
吃飯時，筷子必不可少的。但，有壹部分筷子是木質的，長期接觸食物，或者是在潮濕的環境下，很容易滋生細菌、黃曲黴毒素等。若木質的筷子出現起毛、裂縫，最好扔掉。因為黃曲黴毒素的或許極強，在100℃的高溫下殺菌20小時，也不能完全消滅。
2、久用不換的案板
菜板也需要及時的做好分類，將切肉和切菜的菜板分開。木質菜板上很容易出現壹些劃痕，容易堆積食物剩余的殘渣，導致變質，甚至黴變。長時間下去，就會導致出現黃曲黴毒素。因此，需要定期更換，木質菜板最好壹年壹換。
3、發黴的食物
發黴的食物中容易滋生黃曲黴毒素，它是壹種強致癌物，其毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。直接攝入20mg的黃曲黴毒素，可使壹名70KG的成年男性死亡。而且，黃曲黴毒素進入體內，還會使肝細胞出現反復的變性、壞死，引起肝臟硬化，從而誘發肝癌。
身體出現3個癥狀，可能是肝臟發生病變，註意警惕
癥狀1、出血傾向
早晨刷牙的時候，很多人都會出現牙齦出血的癥狀，如果這種情況偶爾發生，說明問題不大。如果刷牙的時候經常出現牙齦出血，就需要警惕是不是肝病引起的。因為我們人體的凝血因子主要是通過肝臟合成的，如果肝臟出現病變，凝血因子功能下降，就會導致經常出現牙齦出血、皮下瘀斑等情況。
癥狀2、黃疸
肝臟出現病變，身體還會出現黃疸的癥狀。最初的癥狀是鞏膜發黃，如果不及時治療的話，這種黃疸會蔓延至全身。所以，大家如果發現自己的眼球出現了異常的黃色，就壹定要提高警惕，及時去醫院做個肝功能檢查。
癥狀3、消化系統異常
肝功能嚴重受損後，也會影響到消化系統的正常運轉。常會出現惡心、嘔吐、食欲不振、腹脹、腹瀉等消化系統異常的表現，主要與腹水、胃腸積氣、肝脾腫大有關。
預防肝病，堅持做好3件事，幫助肝臟排毒，保護肝臟健康
1、喝菊花茶代替喝酒:?是生命之源，常喝水有利於排毒潤肝。喝水是也加點利肝的小植物，比如說枸杞、菊花之類的。中醫講，菊花清肝明目、清熱解毒，其實就是因為菊花裏面還有菊苷、黃酮類化合物、硒元素等護肝成分，具有很有的養護肝臟的作用。
2、少熬夜、保持睡眠充足:?中醫講："靜臥血歸肝。"當人體處於相對靜止的狀態時，血液會回流肝臟，從而滋養肝臟，促進肝細胞的自我修復。而長期的熬夜，會消耗大量的肝血，導致肝臟不能收到充分的滋養，影響肝細胞的自我修復和排毒。
3、戒酒:?人體攝入的酒精，有9成是需要肝臟進行代謝的。若長期的過量飲酒，就容易增加肝臟負擔，引起肝臟病變。肝臟對酒精的代謝是有上限的，每小時大約可以代謝10ml的酒精。若過量飲酒，體內多余的酒精就無法被完全代謝。而酒精的中間代謝產物乙醛，會使肝細胞出現變性、壞死，引起肝臟硬化，從而誘發酒精性肝病。
不藥博士簡介
博士，執業藥師，高級營養師，守護生命健康，拒絕偽養生，手把手調養壹個健康的妳！