（1）準備原料，蘿蔔、排骨、香菜提前清洗幹凈。排骨和清水壹起放進鍋裏，煮開去血沫，撈出瀝水。
（2）焯過水的排骨和姜片壹起放進高壓鍋裏，加上料酒和適量溫水，合上鍋蓋，啟動“煲湯”功能。
（3）高壓鍋還有15分鐘時，排氣，打開鍋蓋，把蘿蔔削去外皮，切成滾刀塊，放進鍋裏，再加壹小勺鹽調味。
（4）合上鍋蓋，繼續將沒有完成的煲湯程序完成，等高壓鍋工作結束，蘿蔔排骨湯就做好了。
2、洋蔥炒羊肉。原料：洋蔥1個、羊肉適量、香蔥、生抽醬油、食用油、鹽、孜然。詳細做法：
（1）洋蔥切成小塊，羊肉切成小粒備用。炒鍋上火燒熱，放食用油，先把肥壹點的羊肉粒放進鍋裏翻炒出油，再把瘦壹點羊肉粒放進鍋裏同炒，至羊肉變色，散發香味。
（2）再把洋蔥塊放進鍋裏同炒，洋蔥可以生食，如果想保持脆嫩口感，進鍋翻炒1分鐘左右即可。
（3）加少量鹽和孜然，放進鍋裏和食材混合翻炒入味，即可出鍋裝盤。
3、紅燒肉。原料表：五花肉1塊、大蒜2頭、西蘭花適量、冰糖適量、生抽醬油、蔥姜料酒。詳細做法：
（1）五花肉洗凈後用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。鑄鐵鍋燒熱，放進五花肉塊。
（2）小火煎至五花肉變色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要單獨放油，也可以煎出油脂，這樣做出來的五花肉可以少壹些油膩感。五花肉塊煎至表面身黃，再倒入生抽醬油、蔥姜料酒翻炒均勻，最後加入熱水，大火燒開。
（3）蓋上鍋蓋，小火燉煮約45分鐘左右，打開鍋蓋，肉香軟嫩，放進剝好的大蒜，翻炒後蓋上鍋蓋燉煮5分鐘左右。
（4）再打開鍋蓋，放進適量冰糖，喜歡甜壹點的可以多放壹點，翻炒至冰糖融化，繼續中火收濃湯汁，即可出鍋裝盤食用。
4、黃瓜木耳蝦仁炒雞蛋。食材表：黃瓜1根、木耳1小把、蝦仁適量、雞蛋3個、食用油、鹽。詳細做法：
（1）準備黃瓜、蝦仁、雞蛋、黑木耳。木耳是幹的，需要提前泡發，蝦仁解凍，黃瓜切成片。
（2）先燒開水，把泡好的木耳放進開水裏煮3分鐘左右撈出，撕成小塊備用；炒鍋上火燒熱，放食用油，把蝦仁放進鍋裏翻炒變色。
（3）再倒入雞蛋液，很快蛋液就會凝結成雞蛋塊。
（4）再放進焯熟的木耳和切好的黃瓜片，翻炒均勻後加鹽調味，繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤。