用料：
豆腐：1塊
水：200ml
枸杞：3個
小蔥：1根
高湯：100ml
鹽：1匙
豆腐壹塊備好
2.先去掉上面壹層老皮，橫切越薄越好看，不切斷。只是我刀工差將就
3.在豎切刀不斷
4.碗裏放水把切好的豆腐放水裏浸泡備用
5.鍋中高湯燒開輕輕把豆腐花放入蒸二分鐘放點鹽
6.到入湯碗撒上蔥花枸杞
7.成品圖刀工差了味道還是不錯
小提示：
小貼士豆腐去腥可浸泡10分鐘或焯壹遍水。