1、不是寒性也不是熱性，菠蘿性平，味甘。
2、菠蘿是原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域壹帶的熱帶水果，現在已於熱帶地區廣泛種植。因多汁酸甜受到喜愛，有解暑之效。
3、菠蘿包括膳食纖維、有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀及多種礦物質等。當中維生素C的含量是蘋果的5倍。