1、將買來的速凍海貝化凍後洗凈。
2、青紅辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，還能讓這盤海貝顏色更好看。
3、鍋中加熱油，然後爆香蔥花。
4、將海貝控幹水分後放入鍋中迅速翻炒。
5、如果妳喜歡鮮鹹壹點，可以加壹點生抽，但也不能多加。
6、海貝在炒至過程中會慢慢緊縮，並會出壹部分水。
7、當湯汁慢慢變少時，加入青紅椒丁，放入少許鹽翻炒。
8、繼續翻炒片刻即可出鍋。