老醋花生米是壹種非常受歡迎的小吃，它口感酸甜可口，營養豐富，是壹種非常健康的美食。今天，我將會教大家如何制作這道美味的小吃。
材料
制作老醋花生米所需要的材料非常簡單，只需要準備以下食材即可：
花生米500克
老醋100克
白糖50克
鹽適量
水適量
步驟
步驟壹：炒花生米
首先，將花生米放入熱鍋中，用中小火炒制，炒至花生米變色，散發出香味。將炒好的花生米放在壹旁備用。
步驟二：調制醋汁
將老醋、白糖、鹽和適量的水放入碗中，攪拌均勻，直到糖完全溶解。
步驟三：烹制醋汁
將調制好的醋汁倒入鍋中，用中火燒開，然後轉小火，繼續煮約5分鐘，直到醋汁變稠。
步驟四：拌花生米
將炒好的花生米倒入醋汁中，用鏟子攪拌均勻，讓花生米充分吸收醋汁。
步驟五：晾幹
將拌好的花生米放在通風的地方晾幹，待花生米表面的醋汁幹掉之後，就可以食用了。
結尾
老醋花生米是壹道非常簡單易做的小吃，但卻非常美味。它不僅口感酸甜可口，而且富含營養，是壹種非常健康的美食。希望大家能夠嘗試制作這道美味的小吃，享受它帶來的美味和健康。