請指點下蓮子銀耳湯的好吃做法？
制作食材
主料：水發銀耳200克、幹蓮子30克。
調料：冰糖·100克。
制作方法
方法壹
1、銀耳去根洗凈切碎，蓮子洗凈；
2、把水、冰糖等各種材料壹同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
註：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。
方法二
1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
2.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是幹的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開。如果不提前把它泡軟了再煮的話是不容易煮面的，會影響口感。
3.將紅棗洗凈後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
4.然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌壹下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
另外壹種做法，
食材
銀耳 20克
蓮子 50克
紅棗 15克
冰糖 120克
枸杞 適量
清水 兩升左右
方法/步驟
1
銀耳中加入適量清水。
銀耳蓮子湯怎麽做
2
浸泡三個小時以上待其泡發。
銀耳蓮子湯怎麽做
3
紅棗和蓮子浸泡兩個小時洗凈備用。
銀耳蓮子湯怎麽做
4
準備冰糖，枸杞洗凈。
銀耳蓮子湯怎麽做
5
泡發好的銀耳剪去根部。
銀耳蓮子湯怎麽做
6
撕成小片放入容器中。
銀耳蓮子湯怎麽做
7
把銀耳放進湯鍋中。
銀耳蓮子湯怎麽做
8
加入約兩升的清水。
銀耳蓮子湯怎麽做
大火煮開後。
銀耳蓮子湯怎麽做
改小火燉煮。
銀耳蓮子湯怎麽做
煮約壹個小時後。
銀耳蓮子湯怎麽做
加入蓮子和紅棗。
銀耳蓮子湯怎麽做
繼續燉煮半個小時。
銀耳蓮子湯怎麽做
加入冰糖。
銀耳蓮子湯怎麽做
攪拌至冰糖融化，再煮半個小時。
銀耳蓮子湯怎麽做
加入枸杞。
銀耳蓮子湯怎麽做
攪拌均勻稍煮壹下即可。
銀耳蓮子湯怎麽做
壹道美味的銀耳蓮子湯就做好了。
銀耳蓮子湯怎麽做