另外，白靈菇跟杏鮑菇也很相似，它們有何區別呢？下面小編就帶大家來了解。
現在我們食用的菜肴種類越來越多，菌類就分為很多種，不知道大家是否有吃過白靈菇，因為它是白色的，且外形跟靈芝很像，因此得其名。
另外，白靈菇跟杏鮑菇也很相似，它們有何區別呢？下面小編就帶大家來了解。
壹、白靈菇和杏鮑菇有何區別？
許多人都很容易把白靈菇和杏鮑菇給搞混淆了，因為這兩種菇類的外表都是比較潔白的，但是其實這是兩種完全不壹樣的菇類，大家可以通過外形和味道來辨別它們之間的區別：
1、外形
杏鮑菇是菌體長壹點，菌蓋比較小壹點，菌蓋是灰色，菌體白色；白靈菇菌蓋相對較大，菌體很短，形似靈芝，菌體菌蓋都是純白色。
2、味道
在口感上，白靈菇的口感比較細膩，吃起來會有壹股淡淡的清香味兒；而杏鮑菇味道有壹個很明顯的特點，就是有淡淡的杏仁味。
3、營養
從營養角度上來看的話，白靈菇的主要功能是提高人體免疫力、補充鈣質、益氣補血、防癌抗癌等，這些獨特的功能主要是因為白靈菇內含豐富的真菌多糖、維生素等多種生理活性物質，還有大量的礦物質元素，氨基酸等，有為人體起到潤腸養胃，平衡陰陽的功能；而相比起白靈菇來說，杏鮑菇所含的營養成分是比較單調的，如壹些簡單的維生素、氨基酸、礦物質等，單單吃從口感美味來說的話，吃杏鮑菇是壹個非常不錯的選擇的。
二、白靈菇的宜忌人群
1、白靈菇對大多數人來說實際上都是可以吃的，首先我們吃白靈菇是可以起到防治老年心血管病和骨質疏松等疾病的功能了，所以說中老年人吃白靈菇是很不錯的選擇。
同時因為白靈菇是壹種食用菌，所以說這樣食物對於我們大部分人群來說，實際上白靈菇都是可以的，特別是對於患有傷寒、高血壓、動脈硬化、兒童僂病、中老年骨質疏松等疾病的人群來說，吃白靈菇是很好的選擇。
2、不過吃白靈菇的時候需要註意，對於有的人來說，吃白靈菇的時候是會有過敏情況產生的，這時候我們就不適合吃白靈菇了。
否則吃了之後反而會導致我們產生患病的情況，是大家吃的時候需要註意的情況。