紫薯在我們生活中經常會食用到，紫薯的味道非常好，而且營養非常的豐富，紫薯是屬於粗糧的壹種，經常吃紫薯，對於身體健康是非常有幫助的，紫薯中所富含的膳食纖維能夠補充身體所需，可作為養生保健的食材，紫薯的吃法有很多不同的吃法，各具特色，接下來，將為大家講解三種關於紫薯的吃法。
壹、紫薯包
材料：準備適量的紫薯、面粉、水、幹酵母、白糖、鹽、小蘇打
做法：
1、把準備好的面粉和水，按照壹定的比例放入面盆中，揉成光滑的面團之後，用幹酵母進行發酵，並置於溫暖濕潤處。
2、制作紫薯餡。先將紫薯蒸熟，然後去皮，碾成泥。由於紫薯泥很幹，所以可以在紫薯泥中加入白糖和油，接著將紫薯餡攥成小圓球即可。
3、將發好酵的面團切成小段，搟開後包上餡兒後上籠。
4、蒸鍋中的水燒開後上紫薯包蒸十五分鐘就可以了。
功效：補充膳食纖維，促進腸道消化。
二、紫薯飯
材料：紫薯1個、大米
做法：
1、大米放入電飯煲內。
2、洗凈大米之後加切成小塊的紫薯。
3、按正常煮飯過程開始煮。
4、熟了全部把米和紫薯徹底的搗鼓均勻即可食用。
功效：可以增加飽腹感，而且便於消化。
三、紫薯奶酪餅
材料：紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪
做法：
1、紫薯去皮切塊蒸熟。（微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以）。
2、加適量水用勺子壓成紫薯泥（我是用微波爐蒸籠蒸的，所以比較幹要加些水）。
3、加入糯米粉和面粉，喜歡吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多壹點）。
4、和成面團。分成壹個個小面團，壓扁包上奶酪。
5、包圓，粘上芝麻。平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。
功效：口感非常好，而且營養非常豐富。
以上介紹的這幾種紫薯的吃法，大家在平時生活中不妨試壹試，這些吃法不僅更加的美味，而且會讓紫薯的營養價值提升，是非常不錯的選擇，平時生活中多吃紫薯的話是非常有助於身體健康的，特別是老年朋友，非常適合吃紫薯，但要註意紫薯雖好也不可以壹次吃的太多。