民宿是指利用自用住宅空閑房間，或者閑置的房屋，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。
此定義完全詮釋了民宿有別於旅館或飯店的特質，民宿不同於傳統的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活，因此蔚為流行。這股潮流民宿旅遊風潮，從壹片原屬於低度發展的行業中，創造出另壹片管理有序、品質服務、欣欣向榮的景象，改寫了旅遊的型態。
二、民宿短租需要什麽手續
1、開民宿的時間
首先確定好開民宿的具體時間，大家需要做的就是當地的工商部門辦理工商執照。然後還要去當地的公安局的治安支隊，去辦理特種行業的許可證。
2、登記制度
民宿必須要有健全的房客登記制度，同時還要有壹系列的貴重物品登記制度，還要定期參與旅館業的從業人員培訓，另外還要到當地的消防支隊辦理相關的消防手續。
3、備案手續
在開民宿之前，還需要進行申請經營旅館業的備案手續，不論是專營還是兼營，都應該依法開業審批備案手續。
4、稅務登記證
申請開辦民宿，需要經過當地主管部門的審批與核準，領取了相關的營業執照之後，才可以順利開業。經過允許開業的，在進行變更等情況時，還需要在當地的公安局進行備案，辦理稅務登記證。
所需材料：
1、《企業法人營業執照》原件、復印件各壹份;
2、《組織機構統壹代碼證》原件、復印件各壹份;
3、《驗資報告》原件、復印件各壹份;
4、企業章程或協議書或可行性研究報告或合同書原件、復印件各壹份;
5、法定代表人、財務負責人和辦稅人員的《居民身份證》原件、復印件各壹份;
6、經營地的房產權或使用權或租賃證明(加貼印花稅)原件、復印件各壹份;
7、稅務登記證原件、復印件各壹份;
(1)提出登記申請，領取稅務登記表及其他附表，並如實填寫有關內容。
(2)報送稅務登記表，審查稅務登記表及提供有關文件及證件。
(3)案頭核審並審批。
(4)打印稅務登記證並領取稅務登記證。
8、申請壹般納稅人。
9、消防部門獲取消防審核意見書。
10、辦理核準收取外匯兌換許可證物價證。
11、環保審核意見書。