壹、 生化湯 [用量]：1日份
[原料]：當歸40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（幹姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升 [制作流程]：
1、艾佳人月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂鍋大火煮沸後轉小火加蓋煮60分種，約剩200毫升，藥酒倒出備用。 2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸後轉小火煮60分鐘約剩100毫升。 3、將第壹次和第二次米酒水合在壹起***300毫升拌勻。 [餐品用法]：
1、每次餐前飲用1口，壹天內分六次喝完（切勿飲用過快）； 2、順產者連續服用7天，也就是7貼； 3、剖腹產及小產者不妨吃14貼；
4、雖然生化湯有補血、祛惡露的效果，但若吃得過多反而會造成對子宮的傷害，所以產後吃夠上述要求即可，不要吃得過多。 二、 坐月子水（米酒水的加工方法） [用量]：1日份
[原料]：月子米酒1220毫升 [制作流程]：(2瓶燒成壹瓶)
1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋（或電飯鍋內），再用竹筷子量出壹個刻度並做上記號。
2、 將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸
3、轉小火，繼續煮至先前量出刻度的位置。（大概30分鐘左右）
[餐品用法]：1、做餐主料。
2、也可以作為漱口水來用。 3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。
[備註]： 1、用液化氣煮時，註意不要讓火整個燒起來，改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸後轉小火。 三、 養肝湯 [用量]：1日份
[原料]：紅棗7粒；熱開水（產後改用煮後的月子米酒水）300毫升。 [制作流程]：
1、用米酒洗凈紅棗，用刀劃開長口。
2、放在保鮮盒內，用熱開水（產後為備用的月子米酒水）沖泡，加蓋泡8小時。
3、用蒸器蒸之，等沸騰後改用小火蒸1小時。（可在電飯過上加蒸器與薏米等同時蒸，節省時間和成本） [餐品用法]：1、將紅棗取出，去皮及核，壹天之中隨時可食；若買無核棗最好。 2、湯汁當茶飲用，壹天分數次喝完。 3、可根據客戶要求適量加紅糖。 [備註]：1、壹天量為300毫升。
2、自然產的人，也需要喝養肝湯來保護肝臟，幫助肝臟解毒及解渴用。
3、有些人會臨時決定剖腹產，為應對這壹情況，不論自然產還是剖腹產，均應於生產前壹周開始飲用養肝湯。 四神粥
主料為薏仁100克、通心蓮50克、茨實10克，須洗凈後浸泡4-6小時以上，配料為新鮮山藥50克，熬成粥，產前3天產後3天吃。 四、 甜糯米粥 [用量]：1日份
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圓5粒，紅糖30克。
[制作流程]：1、將糯米與去皮後的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。 2、熄火，加入紅糖攪拌後放入保鮮盒中。
[餐品用法]：1、作為主食之壹，配以麻油豬肝（腰）或魚類食用。
[備註]： 1、糯米有粘腸子的功能，或以幫助產婦增強腸子的蠕動力，可防止腸胃的下垂，更可以預防便秘的產生。但糯米較難消化，不可壹次吃太多。 五、 紅豆湯 [用量]：1日份
[原料]：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。 [制作流程]：1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。 2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。（因火大火小每個人標準不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標準，測定自己的時間）
4、孰的標誌是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。 [餐品用法]：1、紅豆湯要分兩次來吃，壹次於早上10點，壹次為下午3點。 2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。
3、產婦可根據自己對甜度的口味來增減，若能適應的話可再加些紅糖。
[備註]：1、紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產後應多吃紅豆以利尿強心。 六、 薏仁米飯 [用量]：1日份
[原料]：薏米150克，月子米酒水1220毫升，香米5克。
[制作流程]：1、將薏米、香米和月子米酒水倒入電飯鍋中，約1小時左右可熟。 2、將薏米飯盛入保鮮盒內（300毫升盒裝）即可。 [餐品用法]：1、作為主食之壹配以麻油魚類食用。 [備註]：1、薏米可補血，不適應的產婦可用大米替代。
2、薏米飯第壹周每日壹份，第二周每日2份。 七、 血母痛液 [用量]：1日份
[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。
[制作流程]：1、將山楂肉與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋（電磁爐）以大火煮沸後，轉小火煮16分鐘左右。 2、約剩600毫升關火（可以筷子作記號）。 3、放入保鮮盒內。
[餐品用法]：1、作為飲料，每天分數次喝完，壹小時壹小口。
[備註]：1、產後子宮凝血並且肚子痛的人，可服用血母痛液來改善，可使凝血融化。
八、 坐月子婦寶 [用量]：1日份
[原料]：桂圓肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
[制作流程]：1、將桂圓去皮、枸杞與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋（電磁爐）以大火煮沸後，轉小火煮10分鐘左右。 2、約剩300毫升關火（可以筷子作記號）。 3、放入保鮮盒內。 [餐品用法]：1、作為飲料壹天內分數次喝完。
九、 麻油豬肝 [用量]：1日份
[原料]：豬肝：產後體重（孕前體重）每10千克需60克，帶皮老姜：體重每10千克需6克，艾佳人純胡麻油：體重每10千克需6毫升，月子米酒水200毫升。
[制作流程]：1、將豬肝用米酒洗幹凈，切成1厘米厚度； 2、老姜洗幹凈，連皮切成薄片；
3、將麻油倒入鍋內，用中火燒熱，放入老姜轉小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑； 4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色；
5、加入月子米酒水煮開，轉小火煮5分鐘； 7、關火出鍋，盛入保鮮盒內即可。
[餐品用法]：1、配以紅豆湯來吃； 2、配以甜糯米粥來吃。
[備註]：1、產後第壹天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助於子宮的汙血排出體外的料理餐品； 2、請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請勿買。
十 、艾佳人麻油魚 [用量]：1日份
[原料]：烏仔魚、鱸魚（或黃花魚、金線魚交替使用）約200克，帶皮老姜15克，艾佳人純胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。 [制作流程]：1、魚用米酒洗凈（黃花魚切成三塊），老姜洗凈帶皮切成薄片； 2、將胡麻油倒入鍋內，用中火燒熱；
3、放入老姜轉小火，爆到姜片兩面均“皺”起來，呈褐色但不焦黑； 4、轉中火加入魚，爆魚至外表發白，放入月子米酒水轉大火； 5、轉大火燒沸後轉小火加蓋燒5分鐘；
6、轉大火，加鹽少許（建議1克），2分種關火； 7、盛入保鮮盒內，擺放整齊。
[餐品用法]：1、平均分於中餐和晚餐來吃，配以薏米飯和甜糯米粥來吃。
[備註]：1、前兩周只能吃推薦的三種魚類，其它魚類可15天之後再吃。 2、也可以將魚用姜絲、月子米酒及適量的艾佳人胡麻油煮成魚湯食用。 第二周食譜 壹、 生化湯
[備註]：本周生化湯品只適用於剖腹產者，順產者沒有。 二、 坐月子水 [備註]：同第壹周 三、 養肝湯 [備註]：同第壹周 四、 糯米粥
[備註]：本周做法與第壹周差別是不放糖。 五、 紅豆湯 [備註]：同第壹周 六、 薏米飯
[備註]：本周增加為壹日兩份。
七、 止渴飲：荔枝核、山楂、觀音串茶 [用量]：1日份
[原料]：荔枝核或山楂片20克和觀音串，月子米酒水610毫升（壹瓶）紅糖10克 [制作流程]：1、將原料壹同放入砂鍋或不銹鋼鍋內，用大火燒開後轉中火10分種； 2、約剩300毫升關火（可用筷子做壹個半瓶標記）； 3、加入紅糖攪拌均勻，盛入保鮮盒內。 [餐品用法]：1、作為飲料，壹天內分數次喝完。
[備註]：1、荔枝核和山楂片可交替輪換配送，即第壹天用荔枝核，第二天用山楂片，第三天開始重循環。 2、山楂作為止渴液不但有止渴的作用，而且有減重的效果，適合產後身體過重者喝。 八、 杜仲茶 [用量]：1日份
[原料]：生杜仲20克，月子米酒水1220毫升
[制作流程]：1、將原料壹同放入砂鍋或不銹鋼鍋內，用大火燒開後轉中火15分鐘左右； 2、約剩600毫升關火（可用筷子做壹個壹瓶的標記）； 3、盛入保鮮盒內。
[餐品用法]：1、作為飲料在壹天內分數次喝完。 [備註]：1、杜仲有利於骨盆的恢復； 九、 麻油豬腰 [用量]：1日份
[原料]：鮮豬腰壹對（兩個），老姜：產後體重（孕前體重）每10千克需60克，艾佳人胡麻油：產後體重（孕前體重）每10千克需6毫升，月子米酒水200毫升，杜仲10克
[制作流程]：1、豬腰用米酒洗凈後，切開成兩半，去除裏面白色尿腺（騷筋）； 2、將清理幹凈的豬腰在表面斜切打花成網狀，切成3厘米寬的不片； 3、將老姜洗幹凈，連皮壹起切成薄片；
4、將胡麻油倒入鍋內，用中火燒熱，放入老姜轉小火，爆至姜兩面均“皺”起來呈褐色，不可焦黑； 5、轉大火，放入豬腰花和杜仲快炒至變色； 6、加入月子米酒水煮開，轉小火約3分鐘出鍋； 7、盛入保鮮盒內。 [餐品用法]：1、配以紅豆湯來吃； 2、配以甜糯米粥或薏米飯來吃。 十、 艾佳人麻油魚 [備註]：同第壹周 十壹、艾佳人蔬菜 [用量]：1日份
[原料]：紅蘿蔔（或紅莧茶、紫甘蘭）300克，老姜5克（兩片即可），艾佳人胡麻油6毫升，月子米酒水10毫升 [制作流程]：1、將紅蘿蔔切絲（紅莧菜切成5厘米段，紫甘蘭切成寬1厘米長條）； 2、將老姜洗幹凈，帶皮切成薄片； 3、將胡麻油放入鍋中，中火加熱；
4、放入姜片，轉小火，爆至老姜兩面均“皺”起，呈褐色，不可焦黑； 5、放入蔬菜，轉大火，加入月子米酒，爆炒至熟； 6、放少許鹽（建議1克），盛至保鮮盒中。 [餐品用法]：1第三周、第四周食譜（新增第六--十二） 壹、 坐月子水 [備註]：同第壹周 二、 紅豆湯或糯米粥
[備註]：做法看第壹周食譜，可輪換交替配送。
三、 薏米飯（或白米飯） [備註]：同第壹周 四、 艾佳人麻油魚
[備註]：1、做法與第壹周相同；
2、本周開始可選用黑色魚、紅色魚均可（艾佳人推薦鱸魚，剖腹產都忌吃鯽魚）。 五、 艾佳人蔬菜 [備註]：做法同第二周 六、 麻油雞 [用量]：1日份
[原料]：老母雞半只（約400克左右），老姜40克，艾佳人胡麻油（10-40毫升，根據客戶對油的承受度配量），月子米酒水610毫升（壹瓶） [制作流程]：1、將雞內臟及爪去除，雞肉用米酒洗凈，切成塊狀； 2、將老姜洗凈，帶皮切成薄片； 3、將胡麻油倒入鍋內，用中火燒熱；
4、轉小火放入老姜，爆香至姜片的兩面均“皺”起，呈褐色，但不焦黑； 5、轉大火，將雞塊放入鍋中炒，直到雞肉約八成熟；
6、將月子米酒水由鍋的四周往中間淋，全部倒入後，蓋鍋煮沸後轉為小火，再煮30-40分種即可； 7、放少許鹽（建議2克），盛入保鮮盒內。 [餐品用法]：1、可配薏米飯或白米飯或艾佳人面條來吃。 七、 雞湯面條 [用量]：1日份
[原料]：面條120克（夠吃即可）、麻油雞湯少適量，香油少許
[制作流程]：1、將面條用水煮熟撈起放於濾水盆（絕不可用冷水冷卻）； 2、淋幹後，趁面條沿熱時，淋上幾滴香油，攪拌均勻即可， 3、放入保鮮盒內。
[餐品用法]：1、用筷子夾面條配麻雞湯食用； 2、也可以將面條放入熱好的麻油雞中食用。 [備註]：不易消化，因此第三周才開始食用。 八、 助奶湯：花生豬腳湯 [用量]：1日量
[原料]：生花生米30克，鮮蝦30克，豬腳壹只，老姜20克，香菇5克，艾佳人胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升 [制作流程]：
1、 香菇切成絲待用，豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾幹；
2、將麻油入鍋，放入老姜爆透； 3、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止；
4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與其它所有配料放入鍋內，大火上氣後，變小火； 5、小火煮16分鐘即可使豬腳爛透； 6、盛入保鮮盒內。
[餐品用法]：1、可當菜吃，盡量於早、中餐時吃，湯汁要喝壹部分。 [備註]：1、奶水不好者可多飲用此湯汁； 2、花生米也可用黃豆調換。 九、豬腳肉皮湯：
[原料]：豬腳壹只，老姜20克，鹹肉，冬筍，黑木耳，肉皮，蔥，艾佳人胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升 [制作流程]：
1、肉皮泡水切片，黑木耳泡水，豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾幹； 2、將麻油入鍋，放入老姜爆透； 3、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止；
4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與鹹肉、冬筍放入，加米酒水大火上氣後，變小火；
5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透； 6、盛入保鮮盒內。
[餐品用法]：1盡量於早、中餐時吃，湯汁要喝壹部分 十、 麻油煎鴨蛋 [用量]：1日份
[原料]：鴨蛋2個、姜、艾佳人胡麻油
[制作]：取平底鍋壹只，生火後倒入半兩麻油，候鍋燒熱，放入五錢的姜絲，將之炒熱，即取出盛於碗內備用。接著再倒半兩麻油，煎沸後，把鴨蛋二個分別敲破放入，用煎匙弄開蛋黃，成為圓餅狀，然後把炒好的姜絲分成二份，連同少許的食鹽，倒在兩個蛋黃上面，用煎匙合起來，如荷包蛋壹樣，連翻二至三次即可
[餐品用法]：1、中、晚餐都可，只要連吃二至四星期。 十壹、黃芪當歸烏雞湯：（可以放蟲草和首烏）
[原料]：烏雞半只，老姜20克，艾佳人胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升 首烏20克，黃芪50 克 當歸10克 蟲草若幹。 [制作流程]：砂鍋燉。 45天後米酒水可改用水
[餐品用法]：1盡量於早、中餐時吃，湯汁要喝壹部分，分2餐食用 月子餐食譜及順序(剖宮產) 用餐時間
準備期 產前壹周
排毒與修復 產後(1-3天)
(4--7天)
凈化與調整 第2周(8-14天)
基礎進補
第三/四周(15-30天)
起床後空腹(約7:00) 生化湯(50ML)
1.紅豆湯壹碗
1.麻油豬肝壹碗 2.薏仁米飯壹碗
1.麻油杜仲豬腰
無
1.薏仁米飯/或雞湯面
早餐(7:30-8:00) 2.海帶粥 3.或胡蘿蔔粥
2.蔬菜壹碗(胡蘿蔔.紅茜菜.海帶) 1.麻油雞壹碗/或蟲草烏雞湯3.糯米桂圓粥壹碗
3.糯米粥壹碗
加餐前(約10:00) 早上點心 午餐前空腹
養肝湯
生化湯(50ML)
1.紅豆湯壹碗 2.麻油豬心半份
1.紅豆湯壹碗 2.排骨蓮藕湯半碗
水果壹份
1.紅豆湯壹碗 2.姜絲麻油煎鴨蛋
四神粥
生化湯(50ML)
1.四神粥 2.四神豬肝 3.素燉品壹碗
1.麻油豬肝壹碗 2.海帶湯 3..薏仁米飯壹碗
1.甜糯米桂圓粥
2.麻油豬心半份
1.麻油杜仲豬腰
無
1.麻油雞壹碗
午餐(12:00-12:12:30)
(產前三天)
2.蔬菜壹碗(胡蘿蔔.紅茜菜.海帶) 2.蔬菜壹碗(胡蘿蔔.紅菥菜3.薏仁米飯壹碗
1.甜糯米桂圓粥 2.排骨蓮藕湯半碗
3.枸杞草蝦/或金針膳背 4.薏仁米飯或油飯壹碗
加餐前(約15:00) 下午點心 晚餐前空腹
養肝湯
生化湯(50ML) 水果壹份
1.桃仁蛋花酒/或糯米粥
2.花生豬腳湯/或豬腳肉皮湯
生化湯(50ML) 無
四神粥
晚餐(18:00-18:30)
(產前三天)
加餐前(約21:00) 晚上點心 全天飲料
1.四神粥 2.四神豬肝 3.素燉品壹碗
1.甜糯米桂圓粥
2.清蒸鱸魚(鯉魚)/或鮮魚湯壹碗 3.素燉品壹碗
1.薏仁米飯壹碗
2.清蒸鱸魚(鯉魚)/或鮮魚湯壹碗 3.素燉品壹碗
1.薏仁米飯/或雞湯面 2.鮮魚湯/蓮子燉豬肚 3.素燉品壹碗
養肝湯
生化湯(50ML)
紅豆湯壹碗
紅豆湯壹碗
紅豆湯/或蛋花桃仁米酒
熱鮮牛奶
油飯/或銀耳蓮心枸杞粥
1.紅棗養肝湯(,幫助肝臟解毒,分多次吃直到第15天)
2.坐月子婦寶飲料(桂圓枸杞,第壹周)
1.產前養肝湯可以水,產後用米酒水 2.老姜必須用胡麻油爆透起皺 3.所有蔬菜和肉類清洗後都必須瀝幹後再烹飪.
備註:
4.第三周開始水果可吃:哈密瓜.獼猴桃.葡萄 5.雞湯可用黃精、黃芪、當歸、黨參.蟲草等烹飪,必須用全雞 6.所有菜不得放鹽和醬油以及醋 7忌吃:韭菜\辣椒\大蒜\胡椒\涼水等 8.第2周每餐要配生化湯吃杜仲粉1錢
綁縛帶:
十二、銀耳蓮子枸杞粥 [用量]：1日份
[原料]：糯米100克 銀耳20克 蓮子30克 枸杞20克 紅糖20克。 [制作流程]：1、銀耳泡水發好切塊
[餐品用法]：當點心吃，45天後米酒水可改用水。
不綁
不綁
24小時
3.止渴飲:山渣肉\觀音串\荔枝殼制作
2、糯米洗凈用米酒水浸泡
3、蓮子和枸杞洗凈，加米和銀耳大火煮開改小火
4、加入紅塘