大家好！我是飛哥。今天來與大家分享壹個鴿子養生湯，清燉鴿子湯加入這幾種食材，湯鮮肉美營養翻倍，滋補潤燥全家愛喝，俗話說：壹鴿勝九雞。清燉鴿子湯低脂肪高蛋白，是日常進補的絕佳食材，配上其他食材養生又營養，壹起來看看具體做法吧。
準備食材：鴿子1只，胡蘿蔔1根，玉米棒壹根，姜1塊，大蔥2根，芡實30克，山藥100克，食鹽3克，小香蔥10克。
鴿子湯燉煮方法：
1.首先把鴿子燙水方式去毛洗凈，剖肚去除內臟，去頭，去指甲和屁股，處理幹凈後洗凈備用。
2.胡蘿蔔滾刀切塊，山藥、玉米切段，再切點生姜和蔥段，壹小勺芡實清水洗凈，全部處理好裝盤備用。
3.鴿子冷水下鍋，放入生姜和蔥段，煮沸後撇去浮沫。
4.浮沫處理幹凈撈出放入壓力鍋中，加入蔥姜和切好的各種食材，最後倒入芡實和適量的清水。
5.全部放入壓力鍋後，按鮮香燉，時間設置45分鐘。
6.時間到，開鍋放入食鹽和小香蔥，攪拌均勻。
7.壓力鍋燉煮後，鴿肉肉質鮮香、軟爛，老人小孩吃也容易消化，所配食材中的玉米、胡蘿蔔吸足了鮮美的湯汁。
小貼士：由於鴿子屬於熱性食物，食用時應避免搭配牛肉、羊肉、榴蓮等熱性食物食用，以免加重體內的熱氣，引起上火等癥。鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不要吃。