2月3月應季水果有菠蘿，草莓，香梨，櫻桃，柑橘等。
1、菠蘿。三月份正是菠蘿采摘的季節，菠蘿營養豐富，成分包括糖類，蛋白質，脂肪，維生素A，維生素C，蛋白質分解酵素及鈣，磷，鐵，有機酸等，尤其以維生素C含量最高。
2、草莓。是壹種喜溫涼的植物，壹般在春季成熟，3月份正是吃草莓的最佳季節。草莓營養價值豐富，被譽為是水果皇後，含有豐富的維生素C，維生素A，維生素E，維生素B1，維生素B2，胡蘿蔔素，葉酸，鐵，鈣，花青素等營養物質。草莓的維生素C含量尤其高，比蘋果，葡萄都高7-10倍。
3、香梨。春天最適合吃梨，尤其是三月份。梨中含有大量的維生素A，胡蘿蔔素，蛋白質，糖類，鈣，磷等，梨有降低血壓，清熱鎮靜的作用，春季常吃梨，可減輕並能有效地治療春季季節病。
吃水果的最佳時間。
1、水果宜在飯前吃 。很多人在吃水果的時間上，存在壹個極大的誤區，把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收。水果中的果膠有吸收水分，增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。
2、飯後壹小時吃水果。臺灣壹教授提出見解，強調飯前壹小時吃水果最為有益。其理由是水果屬生食，吃生食後再進熟食，體內就不會產生白細胞增高等反應，有利於保護人體免疫系統，從而增強防病的能力。