肝臟癌變只有3步，第1步就是肝炎，第2步是肝硬化，肝炎患者如果不註意治療和養護調理，那麽發展成肝硬化是非常輕而易舉的，肝硬化是壹種十分常見的慢性進行性肝病，其多由壹種或者多種病因長期或反復作用形成的彌漫性肝損害。在中國大多數肝硬化是由肝炎轉化形成的，還有少部分則是酒精性肝硬化和血吸蟲性肝硬化。
1、百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合鮮品富含黏液質及維生素，特別有益於皮膚細胞的新陳代謝，實為養顏美容之佳品。
2、豆腐是我們日常生活中吃得比較多的壹種食物，含有豐富的蛋白質、多種氨基酸等，具有很好的益氣和中、生津解毒等功效，而且它還有解酒精的作用，酒後吃點豆腐，能夠養肝護肝。
3、丹參主要成分是丹參酮，具有活血化瘀、養血安神之功效。近年來研究發現，丹參能改善肝內微循環，降低血液黏稠度，降低肝門靜脈的壓力，增加肝細胞血流量，改善肝細胞的缺氧狀態，調節免疫功能，減輕肝細胞變性壞死，促進肝細胞的再生，抗肝纖維化並且使得早期形成的肝纖維溶解以及具有抗腫瘤的作用。