花粉的功效與作用：
防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白發變黑，脫發漸生，保持頭發烏黑亮麗。
防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沈積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。
減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防止便秘。
保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沈積。
調節神經系統，促進睡眠。
花粉的食用方法：
1、直接食用，方法是用早晚用溫開水送服就可以了，如果覺得味道不好，可以加上蜂蜜或者是牛奶。
2、直接塗抹，在臨睡前，將花粉稀釋，然後抹在臉上，輕輕的按摩，在第二天早上洗幹凈就可以了。