Tips：
1、在家享受五星級酒店年夜飯，盆菜和撈魚生是“氣氛組”擔當，豐富、喜慶、儀式感十足，能帶來濃濃的年味兒。
2、預訂酒店年夜飯套餐或者預制菜，不要偷懶直接打開外賣盒，壹定準備好精致器皿，才有十足的氛圍感。
3、帶著孩子在酒店過年，推薦選擇兒童主題房，小孩子在房間裏就能玩上壹天，還提供各種有趣的活動，比如卡丁車、廚師班、猜謎等。
4、五星級酒店防疫措施壹般都比較嚴格，也會控制人數，但任何時候、任何地點都要減少聚集、佩戴口罩。
在這些酒店，無論是兒童親子客房、財神下午茶、限量萌虎蛋糕，還是傳統非遺活動、小小廚師班，都能給壹家人帶來無窮的快樂。同時，酒店在清潔防疫與人數控制方面也非常嚴格，更加衛生安全。
年夜飯自然是除夕夜的重頭戲，有的酒店為遠離家鄉的客人帶來南方美味，有的將年夜飯設在套房裏，私密又安全，還有的五星級酒店及高端餐廳推出星級大廚“到家”服務，提供年夜飯或者預制菜外賣，貼心配上烹飪技巧，讓妳在家裏也能輕輕松松吃盆菜，儀式感滿滿。
點壹份外賣“撈魚生”，享受儀式感滿滿的年夜飯
推薦：香格裏拉集團、JEN北京新國貿飯店
年味兒亮點：年夜飯到家服務、半成品預制菜
盆菜。
為了迎接虎年春節，香格裏拉集團旗下酒店推出了節日客房入住體驗，年夜飯、盆菜等美味佳肴和節日禮物等，讓客人無論是在酒店還是家裏，都能感受濃濃的年味。
春節期間，除了年夜飯“自在團圓宴”，針對居家過年的需求，還推出便捷安全的年夜飯外賣套餐、半成品預制菜等，並附上烹飪方法，讓妳足不出戶就能輕松享用佳肴，踏踏實實過大年。
便捷安全的年夜飯外賣套餐。
兩款賀年盆菜包括適合6-8人食用的“金玉滿堂”，8-10人食用的“鴻運當頭”，將吉品鮑、花膠、螺紋海參、鴨掌、蟹黃魚圓、燒鵝等十余種山珍海味，經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵等烹飪工序，充分燉煮，適合全家團圓時品嘗。春節期間，還提供外賣的“風生水起新年福盤”和“風生水起撈魚生外帶禮盒”，客人只需在餐桌上把食材和器皿擺放出來，即可與家人們***度具有儀式感的春節。
JEN北京新國貿飯店準備了兩款外送年夜飯套餐，可供6-8人享用，在家便可“坐享”千島玫瑰蝦、清燉獅子頭、風味牛仔骨、醬爆嫩雞丁、羅漢全素齋、三五堂水餃等。另外，這裏還提供獨特的貴賓套房年夜飯——客房坐落於飯店19層，正對央視大樓，三環的車水馬龍盡收眼底，壹家人可以在安全私密的空間裏，享受十余道風味 美食 。
春節住進童趣房，體驗傳統“京味兒六藝”
推薦：北京嘉裏大酒店
年味兒亮點：非遺體驗、童趣主題房
吹糖人。
春節假期想避開人群，又想體驗傳統京味民俗，不妨入住北京嘉裏大酒店，把年夜飯、非遺活動還有卡丁車統統“打包”，度過年味濃郁的春節。除夕，海天閣中餐廳推出多款賀年菜套餐，主打粵菜，食材名貴，比如海參、松茸、瑤柱、鮑魚等，將粵菜烹飪技藝展現得淋漓盡致，此外還有清蒸老虎斑、粵式慢火靚湯等經典菜品。另外，餐廳的年夜飯外賣套餐服務，可以讓消費者足不出戶享受經典美味。
兒童主題房。
酒店舉辦的傳統非遺“京味兒六藝”體驗，更是令人驚喜——栩栩如生的糖畫、可愛的吹糖人、新年燈籠、老北京風車、剪窗花，還有最受小朋友歡迎的棉花糖。客人還可以用購買“銀票”的形式體驗年味 遊戲 ，比如套圈、投壺、疊疊樂、彈球入杯以及DIY虎頭帽等，此外還有傳統技藝快閃表演，非常有趣。
不妨帶著小朋友入住童趣主題房，不僅可以免費體驗兒童探險樂園，還能獲得遊藝“銀票”獎勵。房內設有憨態可掬的玩偶、可愛的小帳篷、有趣的桌面足球等，男孩房間配有迷妳可愛的建築工具，女孩房間則是萌萌的小梳妝臺。兒童探險樂園是小朋友們的最愛，百轉千回的攀爬迷宮，讓孩子們樂此不疲；三款滑梯極具挑戰，其中7.3米高的“魔鬼滑梯”最驚險刺激。另外，人氣極高的室內卡丁車，讓小小賽車手們感受風馳電掣的快樂。
跟著米其林星廚做比薩，限定虎年蛋糕“萌萌噠”
推薦：北京四季酒店
年味兒亮點：親子烹飪課、限定虎年蛋糕
年夜飯。
春節帶著小朋友走進北京四季酒店，享受壹個私密又充實的假期。米其林星廚教授小朋友如何制作美味比薩，調壹杯無酒精雞尾酒飲料；專業老師帶著小朋友壹起書寫春聯、體驗剪紙，過壹個生動有趣的春節。別忘了帶壹款限定虎年蛋糕回家，醇厚的黑巧克力入口潤滑，加以福字點綴與小金虎裝飾，讓造型可愛的蛋糕傳遞祝福。
盆菜。
米其林壹星、黑珍珠壹鉆餐廳采逸軒的年夜飯菜品尤為豐富，招牌乳豬十分經典，表皮酥脆，色澤油亮，底部薄薄的面包片吸去了多余油脂；鵝肝選用陳年花雕酒泡制，搭配青蘋果片壹同食用，清新開胃。每道菜品都寓意吉祥，如“八方來財”蒜蓉牛油焗澳洲龍蝦，煮熟的澳洲龍蝦在冰水中降溫冷卻後，蝦殼和蝦肉分離，蝦頭尾部的椒鹽是這道菜的點睛之筆。傳統的新年家宴少不了“盆菜”，雞、鴨、魚、腐竹等十幾種原料經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵後，再層層裝盆，十分美味。
大堂酒廊新年限定下午茶以新春節日為靈感，精心制作檸檬芝士蛋糕等經典甜點，另有煙熏三文魚可麗卷、鮮蝦冷豆腐魚子醬等鹹味小點，新年福袋搭配特調飲品，創意滿滿。
留京過年享受家鄉年味兒，鹹味年糕軟糯可口
推薦：王府半島酒店
年味兒亮點：財神主題下午茶、南方傳統美味
撈魚生。
王府半島酒店充滿了濃濃的喜慶味道，在大堂可以看到充滿設計感的視覺裝置，還有掛滿新年紅包的新春桃樹，是打卡拍照好地方。
王府半島酒店凰庭中餐廳的年夜飯菜單包括四款新春套餐，年味十足。除了樹莓鵝肝、羊肚菌慢燉谷飼牛、清炒河蝦仁等經典菜品，還有象征“年年有余”的清蒸東星斑和“吉祥團聚”的松茸菜膽燉海螺，食材講究，滋補又美味。值得壹提的是，現場還有頗具北京特色的京韻大鼓表演，為節日增添歡樂氣氛。
財神下午茶。
無論是北京本地人還是留京過年的南方人，都可以嘗嘗總廚施晨榮準備的南方傳統新年美味，比如凰庭盆菜，匯聚了遼參、六頭鮮鮑、鮮幹瑤柱、鮮蝦和蠔豉等，加入精心燒制的鮑魚蠔油醬汁，醇厚鮮美；傳統美味“魚生撈起”入口鮮爽，寓意“風生水起”和“越撈越旺”。此外，今年還有鹹味的瑤柱臘味年糕，回家無論煎制還是蒸煮，都軟糯可口。春節假期，王府半島酒店在經典下午茶的基礎上，推出了財神主題下午茶，包括香橙金元寶、虎虎生威等甜品。
別忘了參與中國年主題兒童活動，與酒店廚師團隊壹同做餃子、湯圓， 探索 中國文化傳統習俗，“財神爺”還將親臨現場，與到場的小朋友們壹同猜燈謎迎新春。
從盆菜到面點，這份星級“外賣”承包了整個正月
推薦：長富宮飯店
年味兒亮點：預制菜、花樣面點、年糕湯圓
年宴禮籃。
長富宮飯店的盆菜及年糕、面點外賣禮盒，幾乎可以“承包”整個正月。如果不想讓家人辛苦做飯，年宴禮籃可以在家“變出”壹頓豐盛的年夜飯，包括東星斑、豬蹄、醬牛肉和肘子等，再加上由花膠、遼參、扣肉、海蝦等***同打造的盆菜，全是真空包裝，到家簡單加工，就能享受完美的除夕夜。
“蒸蒸日上”禮盒。
按照傳統的春節習俗，家中總是要蒸制各色面點，既寄托“蒸蒸日上”的美好祝福，也為正月的食物做好儲備。如今很少有人願意這樣麻煩，但長輩們總懷念香噴噴的紅棗大饅頭。不妨訂壹份面點禮盒，足足有20款、60個面點，不僅有傳統的豆沙餡、棗泥核桃餡、黑芝麻餡，也有精心搭配的山楂餡和南瓜餡。造型更是豐富可愛，元寶、福袋、壽桃、可愛的老虎以及核桃、蘑菇等，壹定會受到老人和小朋友的青睞。
年糕同樣是過年不可或缺的 美食 ，除了傳統的魚形椰汁年糕，還有甜蜜的水蜜桃年糕，更為驚喜的是甜橙茉莉年糕，橙子的清甜疊加茉莉花的香氣，讓人感到滿足。兩款湯圓是最傳統的黑芝麻餡和花生餡，外皮軟糯，餡料細膩。
編輯 李錚 校對 王心
圖片 采訪對象提供