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黑皮甘蔗和綠皮甘蔗功效有什麽不同

青皮甘蔗外形呈青綠色,節點比較稀疏,整個甘蔗較細,相對來說含糖量較高,屬於寒性水果,因此脾虛胃寒的人最好少吃青皮甘蔗。黑皮甘蔗呈紫黑色,甘蔗上節點較細密,比青皮甘蔗要粗,含糖量要比青皮甘蔗低,但是性質相對更加溫和,胃寒體虛的人亦可食用。

黑皮甘蔗和綠皮甘蔗功效有什麽不同

甘蔗屬於涼性水果,相對來說,青皮甘蔗比黑皮甘蔗的涼性更大。另外,黑皮甘蔗和青皮甘蔗只是品種有所不同,但是都是營養價值比較高的水果,它們在外表、口感、功效有著壹定的區別,大家在食用時可以根據自己的身體需求選擇合適的品種。

兩種甘蔗都有著生津止渴、補充糖分、清肺降噪的作用,但青皮甘蔗的植物纖維比較高,蔗糖含量也比較高,比較適合用來制糖,而黑皮甘蔗的纖維含量較少,還原糖含量高,口感更好,因此壹般比較適合直接食用。

壹般牙齒不好和腸胃虛寒的人建議最好不要直接食用甘蔗,如果要吃的話可以將甘蔗榨成汁或者和生姜煮水壹起食用,生姜可以中和甘蔗的感性,煮水可以避免直接用牙齒咀嚼,避免對牙齒造成負擔。