荸薺的拼音是bí qi。
荸薺也就是生活中俗稱馬蹄的東西，還叫做地栗，在我國主要是分布在水澤地區。它是多年生的沼澤生草本植物，適宜在淺水中生長，荸薺是匍匐莖先端膨大的球莖部分，外皮為紫黑色，形狀為扁圓形，裏面的肉質為白色。
荸薺的特點
荸薺的原產地在我國，在我國的南方地區有大量種植。荸薺喜歡溫暖濕潤的生長環境，壹般多生長在沼澤、水田當中。不耐幹旱和嚴寒，最適宜的生長溫度在25度到30度左右。土壤需要疏松肥沃，避免土壤過於堅硬影響荸薺球莖的正常生長。荸薺的整個生育期長達130天到180天，壹年只能收獲壹季。