可以，以下是小雞燉蘑菇的做法。
主料：雞半只、幹磨菇50克
輔料：料酒1湯勺、老抽1湯匙、桂皮1小塊、八角3個、鹽1小勺、食用油2湯匙、大蒜1根、姜3片
步驟：
1.準備所需材料
2.蘑菇提前用清水洗幹凈，再用清水泡軟。（蘑菇水留用）
3.雞肉剁成小塊瀝水，蒜切段，姜切成片，蘑菇撈起洗凈捏幹水份
4.鍋內加入適量的油燒熱，放入姜、蒜、幹辣椒煸炒出香味
5.將雞肉倒入鍋內
6.煸炒至雞肉水份收幹，再加入八角和桂皮
7.加入壹湯勺老抽
8.再加入壹湯勺料酒
9.翻炒至雞肉上色，然後倒入蘑菇煸炒片刻
10.加入壹大碗蘑菇水
11.加入適量的鹽
12.然後蓋上鍋蓋小火燉煮
13.燉至湯汁收濃，最後加入蒜苗翻炒均勻即可