可以。
蘿蔔富含維生素C、微量元素鋅、芥子油、澱粉酶、木質素、酶、粗纖維等營養物質,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效。
從蘿蔔的營養成份分析可以看出蘿蔔是適合於壹般人群食用,也包括孕婦。而懷孕期間孕婦內火重,吃蘿蔔有助於孕婦清熱解火。不過蘿蔔性寒,孕婦不宜多吃。
2 生吃蘿蔔有什麽好處 1、促進腸胃蠕動
生蘿蔔中含有大量的纖維素,多吃生蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動,幫助腸胃快速的消化食物,並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間,排出體內的有毒物質。
2、降脂、降糖蘿蔔中含有大量的降糖、降脂的物質,例如懈皮素、山標酚等等,能夠有效的增加動脈中的血液流量,起到強心、降壓的作用,非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。
3、提高身體抵抗力生蘿蔔中含有大量的木質素,這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍,這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高。 蘿蔔中還含有維生素A,這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力。
4、養顏美容蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素,能夠有效的加快身體中的血液循環和新城代謝,令我們的肌膚保持紅潤有光澤。
3 生吃白蘿蔔的做法 1、零食吃晚上切幾片大白蘿蔔直接零食,如果怕辣,切的時候可以把皮都刮掉或蘸少許白砂糖、冰糖,清脆微甜,爽口清嗓。
2、白蘿蔔蘸醬吃把白蘿蔔切成片或條,直接蘸醬吃。 嫩蘿蔔櫻子洗凈,切成段也可以直接蘸醬吃,食用方便,清脆爽口,解暑、醒酒,食療效果最好。
3、涼拌兩吃1.大白蘿蔔擦成細絲,加精鹽、白砂糖、米醋、香油少許調料壹拌,清脆爽口。
2.大白蘿蔔擦成細絲,配上點甘藍絲或洋白菜絲等,放精鹽、白糖、熟芝麻、香油等調料。味道、風味鮮美獨特。
4、爆腌吃大白蘿蔔劈開,如果蘿蔔大可以再劈開,成四條塊,然後切成薄片,加精鹽、白砂糖、米醋、醬油(放壹點),攪拌均勻後,放置壹天,即可。
吃的時候,多放入點香油,脆、甜、鹹、香,味道精美,即使裏面的腌出的湯也酸甜可口,解暑、醒酒。
5、腌著吃大白蘿蔔切成段,蘿蔔櫻子去掉葉子,就要蘿蔔櫻子梗,放入壹個鹽水盆(壇)裏。腌制半個月可以吃蘿蔔櫻子梗,撈出來切成丁,清脆爽口。腌制壹個月後,可以吃腌制的蘿蔔了。如果切成片或絲,可以放點精鹽醬油腌制,壹個星期就可以吃了。