白醋的五大妙用有洗頭、洗臉、去水垢、洗衣服和去除魚腥味肉食異味。
1、洗頭
食醋洗頭是家裏老人傳下來的土法，經常用食醋洗頭可以讓頭發變得柔軟有光澤、減少分叉，還能抑制頭屑生長甚至有壹定的治療頭屑的作用。
2、洗臉
用清水稀釋後的白醋水可以用於洗臉。白醋本身有抑菌、美白、軟化角質的作用，每天堅持用白醋洗臉可以讓面部肌膚白白嫩嫩，還有抑制粉刺生長的作用。
3、去水垢
北方水質比較硬，水壺、咖啡機用壹陣就會有壹層水垢，淋浴噴頭用久了也會有水垢積存，堵住出水口。此時可以利用白醋的酸性除去水垢。使用方法是把白醋直接倒入水壺、咖啡機中，或把淋浴噴頭浸泡在盛有白醋的水盆中，經過壹夜的浸泡，水垢很容易就能除去，再用清水沖洗幹凈即可。
4、洗衣服
用白醋洗衣服壹方面可以去除衣物上難聞的汗味，還能讓白色衣物洗完後更透亮。這得益於白醋能夠去除堿性的汗漬，中和殘留在衣物上的洗衣劑。
5、去除魚腥味肉食異味
食醋除了可以增加食物的酸度，它還能去除肉食的異味，讓食物變得更美味。做魚時加入壹些食醋可以去除魚腥；在清洗肉食特別是動物內臟時，食醋還能除去那些難聞的味道。