城北梁家巷、建設路街邊很多宵夜的地方,推薦菜品:老媽蹄花,冷鍋串串。
在奎星樓的成都吃客也推薦大家試試,菜都是重口味,又麻又辣的特別過癮,而且那條街吃的也特別多,從甜品到火鍋串串,都有,逛吃大半天都可以。
古董串荷花池附近碰運氣還可以找到,壹般的串串5毛,基本到處都有。人少的話,推薦選擇冷鍋串串,不要鍋底費比較劃算。
降龍爪爪,春熙路和建設路都有店,壹定要試試,雞爪又耙又軟,入口即化的口感!最喜歡降龍爪爪的黃金炸雞爪,皮酥肉嫩的,上面撒的幹辣椒很提味,壹份三只完全吃不夠的節奏!
“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用缽缽雞簽串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞已有上百年的歷史,源於四川的農村,與身具來著點純真質樸的鄉村氣息,因其麻辣爽口,食用方便,風味獨特等優點。