做川貝燉雪梨，把梨放在碗裏，碗裏不用放水，但是碗外要有水，最好用燉盅，做法如下：
準備材料：雪梨1個、水、冰糖15克、川貝粉3克
壹、準備壹個挖空梨芯的雪梨
二、再準備壹小把冰糖。
三、接著再準備川貝粉3克。
四、在挖空的雪梨內填入冰糖、川貝粉。
五、蓋上梨蓋，插上牙簽固定
六、放入燉盅內，隔水燉1個小時左右。
七、取出後待溫，去掉牙簽。
八、打開即可食用。