食物:糯米粉150g玉米澱粉50g糖25g油15g牛乳250g青檸檬適量紅豆沙適量椰絲絲適量
流程:1.原材料配齊。
2.將糯米粉、玉米澱粉、糖、油和牛乳攪拌均勻成無顆粒的粉漿。
3.擠進少量檸檬水,攪拌均勻。
4.蓋緊外蓋,入微波爐加熱高火1分鐘。
5.取下,拌和壹下,再入微波爐加熱高火1分鐘。
6.這般不斷多次到面漿徹底爛熟,我壹***用了7分鐘。
7.剛出爐的檽米面團太燙也粘,待不燙時,攜帶膠皮手套,膠手套上還需要抺點油,將面團搓成光潔,多揉壹會吃起來較Q。
8.將檽米面團揉發展條,分為多個等份。
9.將每壹小份再攥攥牢牢地,也是為了更好地更為Q。
10.取壹份,按成餅形。
11.放壹勺子紅豆沙。
12.預塑起來。
13.裹上椰絲絲,放到小紙箱中,就可以了。
二、紅薯糯米餅食物:紅薯300g糯米粉300g油適量乳酪適量
流程:1.新鮮的大紅薯。
2.紅薯削皮上鍋煮熟。
3.煮熟的紅薯添加幾片乳酪,隨後拿手漸漸地捏化。
4.添加糯米粉。
5.合成光潔的面團。
6.放砧板上,碾成面片,用模貝壓出來自身喜愛的實體模型。
7.電餅鐺加溫,刷過油,添加壓紋的餅。
8.烤好壹面,翻過來烤此外壹面,雙面都熟透就可以了。
9.糯糯地區著點奶香味,很好吃呢。
三、糯米粉炸豬肉片食物:糯米粉100g豬肉片300g食用油適量
流程:1.生豬肉切割成片狀,用適量米酒、鹽、白砂糖、雞精腌漬壹個小時上下。
2.取壹片腌漬好的豬肉片,裹上糯米粉。
3.把此外壹面也勻稱的裹上糯米粉。
4.雙面都裹上糯米粉的豬肉片放到碗裏備用。
5.鍋中燒燙,把豬肉片裝進去油炸。
6.壹面煎好後煎另壹面,雙面都煎出橙黃色後撈起來,瀝幹油,即可以服用。