家庭版炒藕片，清爽可口好吃，脆脆的酸甜口味，是壹道解膩的菜，大人小孩都愛吃。
食材：
藕2節，生抽3勺，蠔油1勺，蕃茄醬1勺，白糖半勺，食醋2勺，蔥和蒜適量。
做法：
1、藕去皮切薄片，然後沖洗兩遍，開水鍋中焯水3分鐘撈出。
2、調壹個醬汁：生抽3勺，蠔油1勺，蕃茄醬1勺，白糖半勺，2勺醋。
3、熱油煸香蔥和蒜片，放入藕翻炒，倒入調好的醬汁，翻炒兩三分鐘出鍋。