鴿子蛋壹般煮15分鐘左右。
由於鴿子蛋需要冷水下鍋水煮，等待水煮開之後，還要轉小火，再煮3-4分鐘，加起來就有10分鐘了，另外為了保證鴿子蛋熟透，最好不要急著撈起，留在熱水中浸泡5分鐘左右，如此壹來水煮鴿子蛋的時間就需要15分鐘。
大夥兒在選購鴿蛋的情況下盡可能挑選壹些表層潔白無瑕的鴿蛋，那樣的鴿子蛋營養使用價值會高些。建議大夥兒壹次性吃鴿蛋不必過多，過多服用可能會再加本身的胃腸壓力工作壓力，小量的服用針對身體是有百利而無壹害的。
擴展資料鴿蛋味甘、鹹，性平；具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽痿、營養不良；
鴿蛋主要用於腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥；在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；
有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗。
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